Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Размножение силиконовых форм для себя Предзаказ
383 ₽ 1 490 ₽ −74%
Оплатили 5

Размножение силиконовых форм для себя

choco_laim
Здоровый ребенок Можно купить
230 ₽ 999 ₽ −77%
Оплатили 15

Здоровый ребенок

Анна Читанава
Торт Ягодный шейк Можно купить
310 ₽ 500 ₽ −38%
Оплатили 7

Торт Ягодный шейк

Олеся Шубина
Le Cheesecake. Чизкейки на палочке Можно купить
1 400 ₽ 14 000 ₽ −90%
Оплатили 2

Le Cheesecake. Чизкейки на палочке

Ксения Нохрина
Научитесь готовить как шеф-повар всего за 20 минут в день Можно купить
892 ₽ 10 990 ₽ −92%
Оплатили 30

Научитесь готовить как шеф-повар всего за 20 минут в день

Юрий Шайковский
Летний итальянский чат Можно купить
138 ₽ 1 500 ₽ −91%
Оплатили 35

Летний итальянский чат

Ирина Таро
Шоколадная экзотика Можно купить
1 000 ₽ 6 900 ₽ −86%
Оплатили 14

Шоколадная экзотика

Ирина Мошкина
Макарон Можно купить
700 ₽ 5 000 ₽ −86%
Оплатили 11

Макарон

Хава
Сборник Домашние террины Можно купить
94 ₽ 899 ₽ −90%
Оплатили 39

Сборник Домашние террины

Олеся Шубина
Повседневные заготовки Можно купить
80 ₽ 599 ₽ −87%
Оплатили 61

Повседневные заготовки

Мария Золина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.