Научитесь готовить как шеф-повар всего за 20 минут в день

Name: Научитесь готовить как шеф-повар всего за 20 минут в день
Price: 892 RUB
Availability: InStock

30 участников

О чём курс

Освободите время на кухне, научившись готовить ресторанные блюда из простых ингредиентов всего за 20 минут в день. Курс помогает как новичкам, делающим первые шаги, так и опытным кулинарам, желающим систематизировать знания и освоить профессиональные лайфхаки.

В программе разбираются базовые техники нарезки, правильная организация рабочего места, секреты работы с мясом, яйцами и создание сложных соусов с нуля. Вы научитесь выбирать продукты, составлять меню на каждый день и импровизировать, используя то, что есть под рукой. Итогом обучения станет умение готовить вкусно, быстро и с уверенностью настоящего шефа.

Программа обучения

Шинкование, способы нарезки, салаты и соусы
- Организация рабочего места, поварской нож, правила заточки, мусат, техника быстрого шинкования
- Способы нарезки овощей, техника нарезки свежей зелени
- Бланширование овощей
- Приготовление домашнего майонеза
- Приготовление соуса Цезарь
- Приготовление салата Оливье с красной рыбой
- Приготовление салата Цезарь по классическому рецепту
Инстаграмный завтрак. Как готовить разнообразные завтраки за 15-20 минут
- Категории яиц, проверка свежести, обработка яиц в домашних условиях
- Разбивание яиц, способы отделения желтков от белков
- Секреты приготовления идеальной яичницы
- Способы приготовления яйца-пашот
- Приготовление яиц Бенедикт
- Приготовление омлета Пуляр
- Приготовление сырников
- Приготовление кукурузной каши Мамалыга с орехами и семечками
Технология приготовления бульонов. Как легко приготовить любой суп
- Технология приготовления бульонов
- Сборка букета Гарни
- Красный мясной бульон
- Белый рыбный бульон
- Желтый куриный бульон
- Овощной бульон
- Приготовление ухи по-фински
- Приготовление супа харчо
- Приготовление тыквенного крем-супа
Блюда из говядины и свинины. Правила выбора, хранения, обработки и приготовления

Складчина создана 9 июля 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

ЮШ Юрий Шайковский Все материалы

Мама, я готовлю сам! 42 ₽ 1 495 ₽ −97%

Готовьте легко и с удовольствием 398 ₽ 5 990 ₽ −93%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 892 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».