Мама-нутришеф
О чём курс
Вам нужен индивидуальный план питания для ребенка, который учитывает состояние его здоровья, возрастные потребности и текущие пищевые привычки семьи. Внутри разбираются методы построения сбалансированного рациона по стандартам британской и канадской диетологии — от коррекции сахарозависимости до составления меню при аллергиях или нарушениях ЖКТ. Вы научитесь анализировать пищевые дневники, подбирать качественные полуфабрикаты и внедрять суперфуды в ежедневное меню. Курс ориентирован на родителей, начинающих нутрициологов и врачей, желающих получить прикладные инструменты для формирования здорового детского рациона и программы оздоровления.
Программа обучения
- Неделя 1
- 1 модуль. Основы сбалансированного питания
- Принципы составления полноценного рациона на завтрак, обед, ужин и перекус
- Концепция питания британской диетологии
- Концепция питания канадской диетологии
- 2 модуль. Нутритивная плотность в продуктах
- Белки-жиры-углеводы
- Витамины и минералы
- Водный баланс
- Источники витаминов и минералов в продуктах и их сочетание в рационе
- 3 модуль. Сахар и сахарозаменители
- Где прячется сахар
- Причины сахарозависимости
- Методы коррекции
- 4 модуль. Особенности рациона детей разных возрастных групп
- Питание детей от 1-3 лет
- Питание детей от 3-6 лет
- Питание детей от 7-11 лет
- Питание детей от 11-18 лет
- Особенности составления рациона для деток, которые ходят в детский сад, школу
- Порции по возрастам
- 5 модуль. Анализ пищевого дневника
- Принципы коррекции текущего рациона для детей
- Использование конструктора рациона
- Составление таблиц рационов
- 1 модуль. Основы сбалансированного питания
- Неделя 2
- 6 модуль. Особенности суперфудов для детского рациона
- Что такое суперфуды и их роль в детском питании
- Какие природные суперфуды можно добавлять в детский рацион
- 7 модуль. Рационы под индивидуальные особенности ребенка
- Рацион аллергиков (без глютена, без молока и яиц)
- Рацион для частоболеющих детей
- Поддержание иммунитета
- Рацион для деток с проблемами ЖКТ (запоры, диареи, нарушение желчеоттока)
- Рацион при ЖДА
- 8 модуль. Принципы составления сезонного рациона
- Дикоросы
- Заморозка
- Консервация
- Ферментация + мастер класс по ферментации
- Использование специй в рационе
- 9 модуль. Принципы составления рациона из полуфабрикатов
- В каких случаях можно использовать в детском меню полуфабрикаты
- Где искать качественные продукты
- Ссылки на продукты
- 10 модуль. Лаборатория кухни. Пищевая безопасность
- Ревизия кухни
- Как выбрать способ приготовления пищи
- В какой посуде готовить
- 6 модуль. Особенности суперфудов для детского рациона
Теги курса
Другие материалы автора 2
ГП Галина Павлова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».