Не молочный курс

5 участников

О чём курс

Освойте технологии создания растительных альтернатив молочным продуктам, чтобы готовить дома полезные и бюджетные аналоги привычных лакомств. Курс позволяет перейти на растительное питание без отказа от любимых текстур и вкусов, сохраняя полный контроль над составом ингредиентов.

В основе обучения лежит теоретический блок, объясняющий физико-химические процессы приготовления растительной продукции. Вы научитесь делать молоко, сыры, сливочное масло, йогурты и соусы вроде майонеза, опираясь на пошаговые рецепты и списки проверенных брендов сырья. Материалы курса предоставлены в формате PDF с рекомендациями по хранению и подбору необходимого инвентаря.

Программа обучения

  • Теоретический модуль по процессам приготовления растительной продукции
  • Блок по приготовлению растительного молока
  • Блок по созданию растительных сыров
  • Блок по производству растительного сливочного масла
  • Блок по приготовлению растительных йогуртов
  • Блок по созданию растительных соусов и майонезов
  • Гайды по подбору инвентаря и ингредиентов
  • Рекомендации по хранению и правилам безопасности продуктов
Складчина создана 27 декабря 2025 г. · описание обновлено 19 августа 2026 г.

Теги курса

1 579 ₽ 6 290 ₽