Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Чизкейк батончики. Коллекция №1 Можно купить
440 ₽ 2 000 ₽ −78%
Оплатили 6

Чизкейк батончики. Коллекция №1

Людмила Гуркова
Сборник марафонов Предзаказ
812 ₽ 3 000 ₽ −73%
Оплатили 5

Сборник марафонов

Татьяна Хегай
Мастер-группа Нутри Биохакинг Предзаказ
6 089 ₽ 15 180 ₽ −60%

Мастер-группа Нутри Биохакинг

Юлия Этлис
Мини-курс по несладкой кето-выпечке Можно купить
124 ₽ 1 490 ₽ −92%
Оплатили 40

Мини-курс по несладкой кето-выпечке

Via
Ice Ice Cream Серия · 2 выпуска
366 ₽ 4 500 ₽ −92%
Оплатили 30

Ice Ice Cream

Юнна Ярецкая
Книга о вкусной и здоровой пище. Традиции советского застолья Можно купить
270 ₽ 300 ₽ −10%
Оплатили 7

Книга о вкусной и здоровой пище. Традиции советского застолья

Юлия Уварова
Полезная кухня без больших затрат Можно купить
204 ₽ 1 900 ₽ −89%
Оплатили 27

Полезная кухня без больших затрат

Александра Бонина
Закрытый клуб: десерты без сахара Можно купить
734 ₽ 1 899 ₽ −61%
Оплатили 7

Закрытый клуб: десерты без сахара

Анна Тверитнева
Шоколадная флористика. Топ флорист Предзаказ
1 887 ₽ 5 990 ₽ −68%
Оплатили 4

Шоколадная флористика. Топ флорист

Яна Фридрих
Полезный фастфуд: как не уничтожить здоровье ребенка школьными обедами и перекусами в KFC Предзаказ
625 ₽ 2 199 ₽ −72%
Оплатили 5

Полезный фастфуд: как не уничтожить здоровье ребенка школьными обедами и перекусами в KFC

МАН
Изысканный бисквит Можно купить
500 ₽ 13 500 ₽ −96%
Оплатили 12

Изысканный бисквит

Маруся Манько
Шокофлорист Можно купить
1 000 ₽ 4 990 ₽ −80%
Оплатили 5

Шокофлорист

Яна Фридрих

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.