Скачать курс «Книга о вкусной и здоровой пище. Традиции советского застолья» — Юлия Уварова | Отзывы | Складчина

Книга о вкусной и здоровой пище. Традиции советского застолья

0/5 ·
Создан: 25 июня 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Парадные банкеты советского времени были не просто приёмами, а инструментом дипломатии, где меню составлялось из сочетания русских традиций и высокой французской кухни. В лекции раскрываются детали организации торжеств в Большом Кремлёвском дворце, сопровождавшихся концертными программами и изысканными блюдами вроде стерляди в шампанском. Вы узнаете историю создания «Книги о вкусной и здоровой пище», ставшей главным кулинарным справочником страны в 1950-х годах, и проследите эволюцию рецептов, сделавших салат «Оливье» обязательным атрибутом новогоднего стола. Материал будет интересен тем, кто изучает историю советского быта и культурные особенности официальных торжеств прошлого столетия.

Другие материалы автора

Кушать подано. Аристократический обед в XVIII - XIX веке
200 ₽ 300 ₽ −33%

Кушать подано. Аристократический обед в XVIII - XIX веке

Юлия Уварова
Все в ней гармония и диво… Дочери императора Николая I
290 ₽ 300 ₽ −3%

Все в ней гармония и диво… Дочери императора Николая I

Юлия Уварова
Александр II - "владычествуй не силой, а порядком"
250 ₽ 300 ₽ −17%

Александр II - "владычествуй не силой, а порядком"

Юлия Уварова
Во имя признательности и любви. Дары российских императриц XVIII века придворным, дворянству, купечеству
390 ₽

Во имя признательности и любви. Дары российских императриц XVIII века придворным, дворянству, купечеству

Юлия Уварова
“Кушанья носили в две перемены…” Коронационные обеды российских императоров
290 ₽ 300 ₽ −3%

“Кушанья носили в две перемены…” Коронационные обеды российских императоров

Юлия Уварова
Интеллектуальные развлечения в императорской семье: домашние спектакли, живые картины, petits jeux
150 ₽ 300 ₽ −50%

Интеллектуальные развлечения в императорской семье: домашние спектакли, живые картины, petits jeux

Юлия Уварова
Путешествие Его Величества в Париж. Петр I во Франции в 1717 году: политика, искусство, общение
350 ₽

Путешествие Его Величества в Париж. Петр I во Франции в 1717 году: политика, искусство, общение

Юлия Уварова
Уроки французского. Россия и Франция в XVIII - XIX в.: язык, культура, просвещение
350 ₽

Уроки французского. Россия и Франция в XVIII - XIX в.: язык, культура, просвещение

Юлия Уварова
Мы наш, мы новый мир построим… Праздники советского государства
290 ₽ 300 ₽ −3%

Мы наш, мы новый мир построим… Праздники советского государства

Юлия Уварова
Каторжник Зимнего дворца. Труды и дни Предзаказ
227 ₽ 300 ₽ −24%

Каторжник Зимнего дворца. Труды и дни

Юлия Уварова
Иль нам с Европой спорить ново? Внешняя политика в 1830-1840-е годы
180 ₽ 300 ₽ −40%

Иль нам с Европой спорить ново? Внешняя политика в 1830-1840-е годы

Юлия Уварова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

О
170 ₽ 200 ₽ −15%

Отечественная война 1812 года в памятниках Исторического музея

ГИМ
Военная история в рамках Отечественной истории: С Древней Руси до ХХ века миникурс по истории для 8-11 классов Предзаказ
1 533 ₽

Военная история в рамках Отечественной истории: С Древней Руси до ХХ века миникурс по истории для 8-11 классов

Александр Попов
Колдовство и магия в истории религий. Магия и шаманизм. Колдовство в первобытных обществах. Часть 3. Лекция 4
146 ₽ 550 ₽ −73%

Колдовство и магия в истории религий. Магия и шаманизм. Колдовство в первобытных обществах. Часть 3. Лекция 4

Иван Негреев
Колдовство и магия в истории религий. Лекция 15. Магия в Древней Греции. Часть 2
148 ₽ 600 ₽ −75%

Колдовство и магия в истории религий. Лекция 15. Магия в Древней Греции. Часть 2

Иван Негреев