Скачать курс «Книга о вкусной и здоровой пище. Традиции советского застолья» — Юлия Уварова | Отзывы | Складчина

Книга о вкусной и здоровой пище. Традиции советского застолья

0/5 ·
Создан: 25 июня 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Парадные банкеты советского времени были не просто приёмами, а инструментом дипломатии, где меню составлялось из сочетания русских традиций и высокой французской кухни. В лекции раскрываются детали организации торжеств в Большом Кремлёвском дворце, сопровождавшихся концертными программами и изысканными блюдами вроде стерляди в шампанском. Вы узнаете историю создания «Книги о вкусной и здоровой пище», ставшей главным кулинарным справочником страны в 1950-х годах, и проследите эволюцию рецептов, сделавших салат «Оливье» обязательным атрибутом новогоднего стола. Материал будет интересен тем, кто изучает историю советского быта и культурные особенности официальных торжеств прошлого столетия.

Другие материалы автора

Русские Медичи. История рода Строгановых
212 ₽ 300 ₽ −29%

Русские Медичи. История рода Строгановых

Юлия Уварова
Граф Зубов здесь все… Братья Зубовы при дворе Екатерины II и Павла I
290 ₽ 300 ₽ −3%

Граф Зубов здесь все… Братья Зубовы при дворе Екатерины II и Павла I

Юлия Уварова
Александр II - "владычествуй не силой, а порядком"
250 ₽ 300 ₽ −17%

Александр II - "владычествуй не силой, а порядком"

Юлия Уварова
Хлеб-соль — государю императору. Подарки российским монархам от подданных в XVIII — начале XX в.
290 ₽ 300 ₽ −3%

Хлеб-соль — государю императору. Подарки российским монархам от подданных в XVIII — начале XX в.

Юлия Уварова
Пейте чай, мой друг старинный… История русского чаепития в XVIII - XXI вв.
138 ₽ 300 ₽ −54%

Пейте чай, мой друг старинный… История русского чаепития в XVIII - XXI вв.

Юлия Уварова
С шифром фрейлины. Дамский придворный штат в России в XVIII - XIX в.
222 ₽ 300 ₽ −26%

С шифром фрейлины. Дамский придворный штат в России в XVIII - XIX в.

Юлия Уварова
Путешествие Его Величества в Париж. Петр I во Франции в 1717 году: политика, искусство, общение
350 ₽

Путешествие Его Величества в Париж. Петр I во Франции в 1717 году: политика, искусство, общение

Юлия Уварова
Модельеры XX века. Волшебник из Венеции: кутюрье и художник Мариано Фортуни
302 ₽

Модельеры XX века. Волшебник из Венеции: кутюрье и художник Мариано Фортуни

Юлия Уварова
Из истории женских ювелирных украшений XVII-XX вв.: брошь, пояс, порт-букет
244 ₽ 250 ₽ −2%

Из истории женских ювелирных украшений XVII-XX вв.: брошь, пояс, порт-букет

Юлия Уварова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

С
370 ₽ 750 ₽ −51%

Сергей Довлатов. Профессия — рассказчик

Егор Сартаков
Собрание антропоморфных образов смерти от древности до наших дней
386 ₽ 766 ₽ −50%

Собрание антропоморфных образов смерти от древности до наших дней

Лейла Уэнделл
С
174 ₽ 630 ₽ −72%

Старшая Эдда: героический цикл

Игорь Мокин
Под властью Орды. История татаро-монгольского ига
374 ₽ 550 ₽ −32%

Под властью Орды. История татаро-монгольского ига

Алексей Смирнов
История политических партий в России (1879-1929 гг.) Лекция 11. Истоки либеральных партий в России
274 ₽ 630 ₽ −57%

История политических партий в России (1879-1929 гг.) Лекция 11. Истоки либеральных партий в России

Петр Рябов