Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Мини-чизкейки на палочке Серия · 2 выпуска
688 ₽ 1 290 ₽ −47%
Оплатили 3

Мини-чизкейки на палочке

Елена Крохмаль
Сыры на каждый день. Качотта и плавленный сыр Предзаказ
111 ₽ 1 900 ₽ −94%
Оплатили 26

Сыры на каждый день. Качотта и плавленный сыр

Светлана Ивлева
Квашенариум Серия · 3 выпуска
682 ₽ 14 900 ₽ −95%
Оплатили 48

Квашенариум

Сергей Леонов
4 тренинга: знакомства в сети, оффлайн, свидания и секс Предзаказ
646 ₽ 9 490 ₽ −93%
Оплатили 18

4 тренинга: знакомства в сети, оффлайн, свидания и секс

Никита Мартынов
Сборник из 25 капкейков Серия · 2 выпуска
70 ₽ 500 ₽ −86%
Оплатили 4

Сборник из 25 капкейков

Олеся Шубина
Чего вам не рассказали о карнивор Можно купить
180 ₽ 500 ₽ −64%
Оплатили 10

Чего вам не рассказали о карнивор

Валерий Подрубаев
Готовим идеальный борщ Можно купить
102 ₽ 1 599 ₽ −94%
Оплатили 53

Готовим идеальный борщ

Мария Золина
Модный круг в квадрате вкусов Предзаказ
458 ₽ 700 ₽ −35%
Оплатили 3

Модный круг в квадрате вкусов

Ксюша Лобачева
Закусочные торты и не только-2 Можно купить
254 ₽ 999 ₽ −75%
Оплатили 13

Закусочные торты и не только-2

Олеся Шубина
Съешь меня Можно купить
88 ₽ 590 ₽ −85%
Оплатили 33

Съешь меня

vegansearth
Кофе и какао с чаем. Любимые «бодрящие» напитки с точки зрения токсиколога Можно купить
88 ₽ 500 ₽ −82%
Оплатили 30

Кофе и какао с чаем. Любимые «бодрящие» напитки с точки зрения токсиколога

Алексей Водовозов

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.