Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9575 курсов
Доступно сейчас
6951
На стадии сбора
2584
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6951
Сити Фермер: Свежая микрозелень у вас дома за одну неделю Можно купить
80 ₽ 3 500 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 182

Сити Фермер: Свежая микрозелень у вас дома за одну неделю

Михаил Попов
Всё-всё про зефир Можно купить
190 ₽ 999 ₽ −81%
5.0 (1)
Оплатили 10

Всё-всё про зефир

Юлия Бородина
Закрытый женский кондитерский клуб Alina2Cake Club. Декабрь Можно купить
360 ₽ 1 990 ₽ −82%
5.0 (1)
Оплатили 11

Закрытый женский кондитерский клуб Alina2Cake Club. Декабрь

Алина Ахмадиева
С
Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 92

Справочник по заморозке. Часть 5. Готовые блюда

Дарья Черненко
Пирог с вишней Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 16

Пирог с вишней

Таня Силаева
Секреты уютного чая Можно купить
80 ₽ 1 590 ₽ −95%
5.0 (2)
Оплатили 145

Секреты уютного чая

Яна Нетреба
Домашний плов для семьи и близких Можно купить
60 ₽ 1 500 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 41

Домашний плов для семьи и близких

Академия плова
З
Можно купить
128 ₽ 1 133 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 31

ЗОЖигательные праздники. Еда под вино

Сергей Леонов
Торт "Тыква" Можно купить
426 ₽ 1 499 ₽ −72%
5.0 (1)
Оплатили 10

Торт "Тыква"

Елена Гнут
Его величество Брауни Можно купить
250 ₽ 4 500 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 42

Его величество Брауни

Нина Тарасова
Интенсив Готовим один раз в месяц Можно купить
298 ₽ 5 500 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 44

Интенсив Готовим один раз в месяц

Kimalinna
З
Можно купить
118 ₽ 2 500 ₽ −95%
5.0 (3)
Оплатили 63

Зельеварние: Осень в Яблоках

Ирина Таро
Кулинарная нутрициология Можно купить
482 ₽ 35 000 ₽ −99%
5.0 (4)
Оплатили 160

Кулинарная нутрициология

Сергей Леонов
Базовый курс «Парение в русской бане» Можно купить
290 ₽ 3 745 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 32

Базовый курс «Парение в русской бане»

Сергей Нестеров
К
Можно купить
286 ₽ 2 900 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 26

Как готовить без рецепта

Алексей Онегин
К
Можно купить
400 ₽ 10 000 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 25

Классика СССР

Мария Липская

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.