Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9575 курсов
Доступно сейчас
6951
На стадии сбора
2584
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
басовые уроки №2 Можно купить
110 ₽ 1 500 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 46

басовые уроки №2

Инна Басова
Пасхальная выпечка Можно купить
80 ₽ 900 ₽ −91%
5.0 (4)
Оплатили 62

Пасхальная выпечка

Елена Крохмаль
Начинки для макарон Можно купить
140 ₽ 2 700 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 55

Начинки для макарон

Pastry Inspiration School
Секреты шеф-повара: свадебный узбекский плов Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
5.0 (3)
Оплатили 53

Секреты шеф-повара: свадебный узбекский плов

Алишер
П
Можно купить
80 ₽ 1 200 ₽ −93%
5.0 (2)
Оплатили 70

Полезный завтрак и не только. The From-Scratch Kitchen

Алана Чернила
А
Можно купить
71 ₽ 3 100 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 61

Аюрдетокс

Yoga Journal
И
Можно купить
88 ₽ 1 430 ₽ −94%
5.0 (2)
Оплатили 59

Итальянская безглютеновая паста и пицца

Кристин Кидд
С
Можно купить
170 ₽ 6 700 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 98

Современные десерты

Кондитория
басовые уроки №1 Можно купить
132 ₽ 1 500 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 37

басовые уроки №1

Инна Басова
Д
Можно купить
90 ₽ 3 000 ₽ −97%
5.0 (4)
Оплатили 104

Домашняя выпечка

Ирина Чадеева
В
Можно купить
132 ₽ 750 ₽ −82%
5.0 (3)
Оплатили 23

Вкусный торт-4. Брауни чизкейк

Анна Ульянова
Весеннее меню для стройности Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0 (2)
Оплатили 83

Весеннее меню для стройности

Маковый торт с безе Серия · 2 выпуска
176 ₽ 948 ₽ −81%
5.0 (2)
Оплатили 19

Маковый торт с безе

Анна Ульянова
Оставаться вечно молодым, лечить, вкусно готовить Можно купить
80 ₽
5.0 (1)
Оплатили 217

Оставаться вечно молодым, лечить, вкусно готовить

Екатерина Пегова
Журнал Печь №2 Можно купить
104 ₽ 1 400 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 48

Журнал Печь №2

Торт Три шоколада Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 54

Торт Три шоколада

Алина Макарова
Glossy Buttercream Можно купить
316 ₽ 2 385 ₽ −87%
5.0 (3)
Оплатили 21

Glossy Buttercream

G.G.Cakraft
Ваш волшебный блендер Можно купить
80 ₽ 600 ₽ −87%
5.0 (2)
Оплатили 49

Ваш волшебный блендер

Ники Сайзмор
Десерты без глютена и сахара Можно купить
138 ₽ 7 565 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 140

Десерты без глютена и сахара

Широмани

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.