Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9575 курсов
Доступно сейчас
6951
На стадии сбора
2584
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Д
Можно купить
316 ₽ 15 140 ₽ −98%
5.0 (4)
Оплатили 108

Домашний кондитер

Алина Ахмадиева
Начинки 3.0 Можно купить
156 ₽ 2 105 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 39

Начинки 3.0

SoulDesserts
Большая перемена. Бублики, калачи, крендели, ватрушки Можно купить
110 ₽ 2 450 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 67

Большая перемена. Бублики, калачи, крендели, ватрушки

Мария Кудряшова
Ручные пьесы для фортепиано с сопровождением Можно купить
202 ₽ 3 150 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 41

Ручные пьесы для фортепиано с сопровождением

Зефир без сахара Можно купить
154 ₽ 3 495 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 61

Зефир без сахара

Кабачковый рай. 9 блюд из кабачков Можно купить
80 ₽ 800 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 50

Кабачковый рай. 9 блюд из кабачков

Алена Спирина
Ореховый баловень Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
5.0 (2)
Оплатили 60

Ореховый баловень

JUSO CAKES
Темперирование шоколада, нарезные и корпусные конфеты Можно купить
212 ₽ 3 240 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 40

Темперирование шоколада, нарезные и корпусные конфеты

Мария Селянина
Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогу Можно купить
182 ₽ 3 240 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 47

Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогу

Мария Селянина
Вкус лета Можно купить
40 ₽ 590 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 52

Вкус лета

Кондитерка
Л
Можно купить
236 ₽ 5 760 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 59

Летняя женская детокс-программа

Лиза
П
Можно купить
80 ₽ 760 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 75

Питание для женщин. АнтиТетка

Макс Погорелый
Все о песочном тесте. Открытые пироги с ягодами Можно купить
86 ₽ 2 450 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 93

Все о песочном тесте. Открытые пироги с ягодами

Алена Спирина
Научись готовить традиционные итальянские соусы 2 Можно купить
208 ₽ 1 525 ₽ −86%
5.0 (1)
Оплатили 22

Научись готовить традиционные итальянские соусы 2

Craftsy
К
Можно купить
80 ₽ 2 592 ₽ −97%
5.0 (2)
Оплатили 136

Кондитерская в стиле ЗОЖ-2

cakeshop.ufa
Базовый кондитерский онлайн курс Можно купить
154 ₽ 3 100 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 55

Базовый кондитерский онлайн курс

Капкейки: апельсиновые с манго-маракуйей и ванильные с лимонным курдом Можно купить
210 ₽ 2 000 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 27

Капкейки: апельсиновые с манго-маракуйей и ванильные с лимонным курдом

Екатерина Половнева
1
Можно купить
100 ₽ 2 300 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 72

10 способов зарабатывать на своей земле

Современные десерты и классические техники Можно купить
270 ₽ 3 900 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 36

Современные десерты и классические техники

Саба Джанджгава
З
Можно купить
168 ₽ 3 900 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 61

Здоровое питание за 8 шагов

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.