Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Чизкейк Малина и Миндаль Можно купить
236 ₽ 1 900 ₽ −88%
5.0 (1)
Оплатили 18

Чизкейк Малина и Миндаль

Виктория Мельник
Рецепты тартов разной сложности Можно купить
80 ₽ 600 ₽ −87%
5.0 (1)
Оплатили 37

Рецепты тартов разной сложности

Tasty Academy
П
Можно купить
710 ₽ 9 990 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 32

Повышение по шугарингу. 2 ступень

Алёна Блажко
Все секреты леденцов Можно купить
80 ₽ 750 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 54

Все секреты леденцов

Виктория Бредис
Базовая мясная кулинария Можно купить
80 ₽ 1 490 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 84

Базовая мясная кулинария

Денис Козловский
Свадебные дизайн торты и работа в сегменте Можно купить
200 ₽ 7 400 ₽ −97%
5.0 (2)
Оплатили 25

Свадебные дизайн торты и работа в сегменте

The Chef
Зельеварение. Октябрь Можно купить
104 ₽ 1 000 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 23

Зельеварение. Октябрь

IrinaTaro
28 кондитерских вебинаров: торты, пирожные, десерты, чизкейки Можно купить
94 ₽ 997 ₽ −91%
5.0 (5)
Оплатили 41

28 кондитерских вебинаров: торты, пирожные, десерты, чизкейки

Алина Ахмадиева
Шоколадный мастер-класс «Сладкоежка» Можно купить
90 ₽ 500 ₽ −82%
5.0 (1)
Оплатили 29

Шоколадный мастер-класс «Сладкоежка»

Оксана Мицкевич
Теория ганаша Можно купить
274 ₽ 8 000 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 36

Теория ганаша

Ольга Фан-Юнг
Онлайн-курс по начинкам тортов Можно купить
374 ₽ 12 600 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 18

Онлайн-курс по начинкам тортов

Лилит Аракелян
Торт «Наполеон» Можно купить
138 ₽ 2 000 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 31

Торт «Наполеон»

Галина Макеева
Новогодние пряники Можно купить
102 ₽ 1 190 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 42

Новогодние пряники

Анна Галич
Леденец-погремушка Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
5.0 (2)
Оплатили 39

Леденец-погремушка

Ирина Скорых
Т
Можно купить
184 ₽ 3 990 ₽ −95%
5.0 (2)
Оплатили 56

Творог, сметана, йогурт

Олеся Шевчук

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.