Скачать курс «Свадебные дизайн торты и работа в сегменте» — The Chef | Отзывы | Складчина

Свадебные дизайн торты и работа в сегменте

5,0/5 ·
Создан: 8 января 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте специфику создания многоярусных свадебных десертов и выстраивания профессионального сервиса для работы с заказчиками и свадебными организаторами. Курс закрывает все этапы: от юридических аспектов оформления заказов и расчета стоимости до технически сложной сборки 6-ярусных конструкций и работы с современным декором из вафельной бумаги, шоколада и крема. Вы научитесь правильно рассчитывать вес, адаптировать рецептуры, собирать надежные скрытые ярусы и создавать актуальный дизайн с использованием текстурной росписи.

Автор
Проблемы

Другие материалы школы

Начинки: 15+ рабочих рецептов
126 ₽ 1 500 ₽ −92%

Начинки: 15+ рабочих рецептов

The Chef
П
100 ₽ 750 ₽ −87%

Песочное тесто. Химия процессов

Елена Цой
Бисквитный торт в новогоднем стиле
136 ₽ 1 500 ₽ −91%

Бисквитный торт в новогоднем стиле

The Chef
Начинки для трюфелей и нарезных конфет
170 ₽ 1 700 ₽ −90%

Начинки для трюфелей и нарезных конфет

The Chef
Н
148 ₽ 1 450 ₽ −90%

Начинки для бисквитных тортов

The Chef
Н
174 ₽ 1 550 ₽ −89%

Начинки для корпусных конфет 2.0. Текстуры

The Chef
Нуга с орехами и клюквой Серия · 2 выпуска
104 ₽ 400 ₽ −74%
3.5

Нуга с орехами и клюквой

Юлия Доценко
Подписка на видеоуроки для кондитеров
334 ₽ 2 900 ₽ −88%

Подписка на видеоуроки для кондитеров

Юлия Доценко
5,0 · 2 отзыва
I
ikaika
8 марта 2020 г.
Достоинства

Замечательный курс! Подробно рассказано о том, как собирается многоярусный торт. Особое внимание уделено колористике, построению диалога с клиентом, расчету себестоимости изделия и другим важным аспектам.

Недостатки

Автор просмотрел курс с лупой — недостатков не видно

V
VeterOK44
5 февраля 2020 г.
Достоинства

Очень интересный и подробный курс по сборке и приготовлению многоярусных тортов. В уроках показана сборка с фальшярусами, а в комментариях даны разъяснения по работе с настоящими тортами и их креплению. Качественное видео, много полезной информации без воды. У автора высокий уровень работ, есть чему поучиться.

Недостатки

Всё отлично. Минусы не приглашены

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Шоколадный торт
142 ₽ 1 800 ₽ −92%

Шоколадный торт

VeryBerryCake
Осенние начинки для тортов
128 ₽ 760 ₽ −83%

Осенние начинки для тортов

selfsweets_spb
Письмо и рисунок на торте
318 ₽ 2 000 ₽ −84%

Письмо и рисунок на торте

Laura's
Закрытый женский кондитерский клуб Alina2Cake Club. Декабрь
360 ₽ 1 990 ₽ −82%
5.0

Закрытый женский кондитерский клуб Alina2Cake Club. Декабрь

Алина Ахмадиева
Нарезные пирожные 2.0. Мировая классика Предзаказ
628 ₽ 4 900 ₽ −87%

Нарезные пирожные 2.0. Мировая классика

Елена Крохмаль