Скачать курс «Свадебные дизайн торты и работа в сегменте» — The Chef | Отзывы | Складчина

Свадебные дизайн торты и работа в сегменте

5,0/5 ·
Создан: 8 января 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте специфику создания многоярусных свадебных десертов и выстраивания профессионального сервиса для работы с заказчиками и свадебными организаторами. Курс закрывает все этапы: от юридических аспектов оформления заказов и расчета стоимости до технически сложной сборки 6-ярусных конструкций и работы с современным декором из вафельной бумаги, шоколада и крема. Вы научитесь правильно рассчитывать вес, адаптировать рецептуры, собирать надежные скрытые ярусы и создавать актуальный дизайн с использованием текстурной росписи.

Автор
Проблемы

Другие материалы школы

Современные десерты и классические техники Можно купить
270 ₽ 3 900 ₽ −93%
5.0

Современные десерты и классические техники

Саба Джанджгава
П
Можно купить
100 ₽ 750 ₽ −87%

Песочное тесто. Химия процессов

Елена Цой
К
Можно купить
130 ₽ 1 500 ₽ −91%

Кондитерская-3: Шоколадный торт с вишневой начинкой и морской декор

The Chef
Муссовый торт Мандарин-Шампанское и шоколадный декор Можно купить
164 ₽ 1 400 ₽ −88%

Муссовый торт Мандарин-Шампанское и шоколадный декор

The Chef
Бисквитный торт в новогоднем стиле Можно купить
136 ₽ 1 500 ₽ −91%

Бисквитный торт в новогоднем стиле

The Chef
Нарезные конфеты и трюфели Можно купить
248 ₽ 1 750 ₽ −86%

Нарезные конфеты и трюфели

The Chef
Н
Можно купить
148 ₽ 1 450 ₽ −90%

Начинки для бисквитных тортов

The Chef
С
Можно купить
488 ₽ 2 900 ₽ −83%

Свадебные торты. Организация работы, надёжность и дизайн

Александра Булгакова
Сливочный ирис Можно купить
104 ₽ 400 ₽ −74%

Сливочный ирис

Елена Цой
Начинки для многослойных корпусных конфет-2. Экстрагирование вкусов Можно купить
214 ₽ 1 700 ₽ −87%

Начинки для многослойных корпусных конфет-2. Экстрагирование вкусов

Юлия Иванова
5,0 · 2 отзыва
I
ikaika
8 марта 2020 г.
Достоинства

Замечательный курс! Подробно рассказано о том, как собирается многоярусный торт. Особое внимание уделено колористике, построению диалога с клиентом, расчету себестоимости изделия и другим важным аспектам.

Недостатки

Автор просмотрел курс с лупой — недостатков не видно

V
VeterOK44
5 февраля 2020 г.
Достоинства

Очень интересный и подробный курс по сборке и приготовлению многоярусных тортов. В уроках показана сборка с фальшярусами, а в комментариях даны разъяснения по работе с настоящими тортами и их креплению. Качественное видео, много полезной информации без воды. У автора высокий уровень работ, есть чему поучиться.

Недостатки

Всё отлично. Минусы не приглашены

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Raw-десерты — для всех Можно купить
232 ₽ 1 990 ₽ −88%

Raw-десерты — для всех

Ольга
Сдобное тесто за 1 минуту Можно купить
300 ₽ 4 500 ₽ −93%

Сдобное тесто за 1 минуту

Patisseriemg