112 ₽ 3 090 ₽ −96%
Пудры для трюфелей
Создан: 13 января 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Создание авторских обсыпок для трюфелей позволяет отойти от привычного какао и вафельной крошки, придавая десертам уникальный вкус и вид. В уроке рассматриваются способы приготовления 5 вариантов пудр с использованием сублимированных ягод и других ингредиентов. Вы научитесь работать с современными компонентами, которые помогут разнообразить ассортимент и расширить возможности оформления кондитерских изделий.
К
Куря13
7 февраля 2020 г. Достоинства
Интересная техника использования измельченного каркаде в качестве пудры. Главная мысль материала — не бояться экспериментировать и фантазировать.
Недостатки
Автор искренне доволен. Минусы не найдены
Ещё интересные курсы
400 ₽ 3 888 ₽ −90%
Зефир в шоколаде
Александра Ноздрачёва
80 ₽ 450 ₽ −82%
Вкуснейшая соленая карамель и нежная сливочная домашняя ириска с солью
Юлия БугимваеваС
124 ₽ 990 ₽ −87%
Сборник авторских рецептов полезных десертов в виде эскимо
Ирина Собченко
140 ₽ 2 500 ₽ −94%
Конфеты корпусные лайт
Ксения БутолинаМ
400 ₽ 4 500 ₽ −91%
Марафон по кисломолочке: творог, сметана, кефир, сгущенка
Алексей Сыровер
51 ₽ 999 ₽ −95%
Сборник конфитюров и карамелей без сахара
Светлана Шубина
Предзаказ194 ₽ 3 000 ₽ −94%
Закрытый мастер-класс сыров Камамбер, Сбринц и сырных конфет
Школа Куртинских
400 ₽ 3 000 ₽ −87%
Коллекция рецептов: Корпусные конфеты
Ксения Бутолина
80 ₽ 290 ₽ −72%
Домашняя нуга с медом и орехами
Елена Крохмаль
284 ₽ 990 ₽ −71%
Сборник мастер-классов «Март»
Вера Спиридонова
152 ₽ 1 300 ₽ −88%