Онлайн-курс по начинкам тортов
О чём курс
Изучите технологию приготовления 10 авторских кондитерских изделий с уникальными сочетаниями вкусов и текстур. Программа охватывает полный цикл создания десертов: от выпечки классических и нестандартных бисквитов до сборки многоярусных конструкций. Вы научитесь работать с такими компонентами, как карамелизированные яблоки, мак, фисташковые основы и профитроли. Дополнительно разбираются вопросы масштабирования рецептур и принципы создания продающего визуального контента для социальных сетей.
Программа обучения
- Модуль 1. Основная часть
- Неделя 1. Торт "Карамельное яблоко"
- Неделя 2. Торт "Мак-смородина"
- Неделя 3. Торт "Морковный"
- Неделя 4. Торт "Шпинат-вишня"
- Неделя 5. Торт "Шоколад-профитроли"
- Неделя 6. Торт "Фисташка-малина"
- Неделя 7. Торт "Рафаэлло"
- Неделя 8. Торт "Орео"
- Неделя 9. Торт "Медовик"
- Неделя 10. Торт "Лайм-мята"
- Модуль 2. Экзаменационная работа
- Неделя 11: создание авторского торта
- Бонусный урок: сборка многоярусного торта
- Бонусный урок: продающая фудфотография
- Бонусный урок: перерасчет ингредиентов
Теги курса
Другие материалы автора 12
ЛА Лилит Аракелян Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».