О чём курс

Приготовьте классический «Наполеон» с использованием облегченного крема без сливочного масла. Технология позволяет добиться идеального баланса слоистости и пропитки, делая десерт менее калорийным и более легким для усвоения по сравнению с традиционными рецептами.

Программа обучения

  • Технологическая карта приготовления торта «Наполеон»
  • Рецептура облегченного крема без использования масла
Складчина создана 31 декабря 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ГМ Галина Макеева Все материалы
138 ₽ 2 000 ₽