Можно купить 260 ₽ 1 500 ₽ −83%
Еще один тортик
О чём курс
Приготовьте профессиональный муссовый торт на собственной кухне, даже если вы никогда раньше не работали с десертами сложной формы. Пошаговое руководство позволит освоить технологию создания многослойного лакомства, сочетающего текстурный миндальный бисквит и насыщенное ягодное конфи. В процессе вы научитесь правильно стабилизировать мусс и покрывать готовое изделие глянцевой зеркальной глазурью. Для работы потребуются погружной блендер, кулинарный термометр и любая силиконовая форма, подходящая для заморозки.
Программа обучения
- Подготовка компонентов для муссового торта
- Выпечка миндального бисквита
- Создание ягодного конфи
- Приготовление муссовой основы
- Сборка торта
- Работа с зеркальной глазурью
Складчина создана 17 июня 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Инструменты
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить К
Предзаказ 13 793 ₽ 34 990 ₽ −61%
Кондитер. Формула успеха. Тариф Успешный кондитер
Ангелина КобаС
Можно купить 200 ₽ 390 ₽ −49%
Секреты нежной и пышной выпечки
Яна Нетреба
Можно купить 146 ₽ 800 ₽ −82%
Его величество Баноффи
Марина Арустамян
Предзаказ 250 ₽
Секреты идеального кулича
Мария Селянина
Предзаказ 2 810 ₽ 4 340 ₽ −35%
Современные десерты
Ольга Шлычкова
Предзаказ 228 ₽ 500 ₽ −54%
Бразильский торт Despasito
Xleb.tartin
Можно купить 150 ₽ 990 ₽ −85%
ПП меренговая сказка
Ирина Собченко
Можно купить 540 ₽ 790 ₽ −32%
Сборник рецептов зефира на соках
Яна Быкова
Предзаказ 14 000 ₽
Муссовые бенто
Ксения НохринаВ
Можно купить 80 ₽ 1 155 ₽ −93%
Вкуснейшие безглютеновые торты
Кетрин Руэл
Предзаказ 1 222 ₽ 7 900 ₽ −85%
Муссовые десерты
SensEat 80 ₽ 400 ₽