Курсы национальных кухонь

Готовка блюд конкретных стран — от итальянской пасты до узбекского плова и корейской ферментации.

В этой подкатегории курсы сгруппированы по странам и регионам: итальянская, японская, грузинская, тайская и другие кухни со своими продуктами, специями и техниками. Кто-то выбирает конкретную кухню ради любимого ресторанного блюда дома, кто-то — потому что готовит для семьи с определённой кулинарной традицией.

В каталоге: 946 курсов
Доступно сейчас: 795
На стадии сбора: 150
Стоимость участия: от 40 ₽
Средний рейтинг: 4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

Почему нельзя просто взять любой курс про азиатскую кухню

Доступность продуктов

Некоторые кухни завязаны на специфические ингредиенты вроде пасты мисо или свежего лемонграсса — проверьте, что нужное можно купить в вашем городе или заменить.
Острота и специи

Тайская или индийская кухня может требовать работы с большим количеством специй и остроты — если это не ваш формат, стоит присмотреться к более мягким направлениям.
Техника готовки

Разные кухни используют разную технику — вок для китайской, тандыр или его аналог для узбекской — уточните, что из этого предполагает курс дома.

Курсы в каталоге

К

Можно купить

88 ₽ 1 690 ₽ −95%

5.0 (1)

Оплатили 66

Казан. Кулинарный самоучитель

Сталик Ханкишиев

М

Можно купить

88 ₽ 1 800 ₽ −95%

5.0 (1)

Оплатили 68

Мастер-класс: готовим суши дома

Олег Сушилавер

Грузинская кухня. Домашняя выпечка. Сервировка стола. Праздничный стол. Фуд-фото для начинающих

Можно купить

80 ₽ 990 ₽ −92%

4.8 (4)

Оплатили 109

Грузинская кухня. Домашняя выпечка. Сервировка стола. Праздничный стол. Фуд-фото для начинающих

Артем Бухановский

Здравый блин

Можно купить

80 ₽

4.8 (12)

Оплатили 149

Здравый блин

Гаврила и Татьяна Ждановы

Наполеоны

Можно купить

166 ₽ 2 000 ₽ −92%

4.7 (3)

Оплатили 35

Наполеоны

Такие разные пельмени

Можно купить

160 ₽ 2 300 ₽ −93%

4.5 (2)

Оплатили 41

Такие разные пельмени

Пракукинг

Итальянская классика

Можно купить

300 ₽ 3 000 ₽ −90%

4.0 (1)

Оплатили 10

Итальянская классика

Анна Хряпина

Готовим японский чизкейк

Можно купить

80 ₽ 900 ₽ −91%

4.0 (1)

Оплатили 57

Готовим японский чизкейк

Галина Рагозина

Пасхальный вебинар

Можно купить

138 ₽ 2 500 ₽ −94%

4.0 (1)

Оплатили 52

Пасхальный вебинар

Нина Тарасова

Новогоднее меню

Можно купить

80 ₽

4.0 (1)

Оплатили 39

Новогоднее меню

Дарья Макарова

ПРАктика. Почти все о курице

Можно купить

80 ₽ 850 ₽ −91%

4.0 (2)

Оплатили 124

ПРАктика. Почти все о курице

Пpaкyкинг

Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне

Серия · 2 выпуска

174 ₽ 3 135 ₽ −94%

4.0 (1)

Оплатили 48

Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне

Ксения Нохрина

Базовые соусы к пасте: быстрый ужин по-итальянски

Можно купить

80 ₽ 1 650 ₽ −95%

4.0 (1)

Оплатили 84

Базовые соусы к пасте: быстрый ужин по-итальянски

Валерия Фёдорова

Шуба по-нашему

Можно купить

140 ₽ 900 ₽ −84%

3.5 (2)

Оплатили 21

Шуба по-нашему

Татьяна Гор

Советские торты

Можно купить

50 ₽ 500 ₽ −90%

3.0 (1)

Оплатили 16

Советские торты

Мария Золотарева

Китайская кухня на вашем столе

Можно купить

90 ₽ 599 ₽ −85%

3.0 (1)

Оплатили 28

Китайская кухня на вашем столе

Татьяна Полиенко

Домашние полуфабрикаты

Можно купить

128 ₽ 1 390 ₽ −91%

3.0 (1)

Оплатили 36

Домашние полуфабрикаты

Зульфия Идрисова

Выпечка Кавказа

Можно купить

80 ₽ 500 ₽ −84%

3.0 (2)

Оплатили 52

Выпечка Кавказа

Мария Манахова

Корейское Кимчи

Можно купить

96 ₽ 4 000 ₽ −98%

3.0 (2)

Оплатили 123

Корейское Кимчи

mazaika_fermentation

Пеки как маньяк

Можно купить

90 ₽ 399 ₽ −77%

3.0 (1)

Оплатили 26

Пеки как маньяк

Алла Ершова

ШадЛав Торты

Можно купить

286 ₽ 5 000 ₽ −94%

2.8 (5)

Оплатили 42

ШадЛав Торты

una_tort_na_zakaz

Италия + Япония. Кулинарный тренинг

Можно купить

150 ₽ 2 100 ₽ −93%

2.5 (2)

Оплатили 41

Италия + Япония. Кулинарный тренинг

Ольга Деффи

Вкусы мира

Можно купить

106 ₽ 1 190 ₽ −91%

2.0 (1)

Оплатили 40

Вкусы мира

Илья Лазерсон

Лепим пельмени

Можно купить

80 ₽ 900 ₽ −91%

2.0 (1)

Оплатили 52

Лепим пельмени

Александр Цуканов

« 1...4 5 6...40 »

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Национальные кухни

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужна ли экзотическая утварь вроде вока или тажина?

Для части рецептов специальная посуда упрощает результат, но многие курсы дают адаптацию под обычную сковороду — это стоит уточнить в описании.

Можно ли выбрать курс, если не пробовал блюда этой кухни вживую?

Можно, но тогда сложнее оценить, каким должен получиться результат — почитайте отзывы или посмотрите фото готовых блюд перед покупкой.

Отличаются ли курсы про соседние кухни, например грузинскую и турецкую?

Да, несмотря на общие черты вроде специй и мяса на углях, у каждой кухни свой набор ключевых блюд и техник, так что курсы не дублируют друг друга.