Можно купить94 ₽ 1 500 ₽ −94%
ПРАктика. Почти все о курице
Создан: 4 ноября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Раскройте кулинарный потенциал курицы как универсального и доступного продукта для семейного меню. Материал обучает грамотной работе с птицей: от выбора качественной тушки и основ анатомической разделки до профессиональных методов термической обработки. Внутри разобраны техники запекания с авторскими глазурями, способы тушения, жарки и приготовления диетических грудок. Вы освоите создание гарниров, сочетающихся с птицей, и получите библиотеку из 10 разнообразных маринадов для крыльев.
A
Ann Zor
29 ноября 2018 г. Достоинства
Раздел с маринадми интересный.
Недостатки
Материал устаревший, используется контент пятилетней давности. Рецептов мало: по 2-5 вариантов на категорию, тема куриного фарша не раскрыта. Большая часть информации доступна в свободном доступе.
N
nataliav
15 ноября 2018 г. Достоинства
Материал очень понравился. Авторы собрали много информации в одном удобном PDF-файле. Рецепты не избитые и оригинальные, их удобно изучать без просмотра видео.
Недостатки
Критика отклонена. Автор доволен
Ещё интересные курсы
Можно купитьМ
Можно купить80 ₽ 1 065 ₽ −92%
Медовик
Conditoria
Можно купить382 ₽ 3 050 ₽ −87%
Вода, сахара, белки, жиры: техники и текстуры
Ильназ Искаков
Можно купить120 ₽ 4 425 ₽ −97%
Разнообразные завтраки, как в кафе
Владимир Инжуватов
Можно купить324 ₽ 7 566 ₽ −96%
Здоровая кухня
Светлана Бугела
Можно купить970 ₽ 4 000 ₽ −76%
Восточка 4.0
Кулинарная школа Кухня'S
Можно купить120 ₽ 990 ₽ −88%
Ароматные специи
Яна Нетреба
Можно купить164 ₽ 1 900 ₽ −91%
Китайская кухня
Ван ЮнцянЗ
Можно купить188 ₽ 250 ₽ −25%
Закусочный Синнабон Грибной
Мария Манахова
Можно купить80 ₽ 599 ₽ −87%
Шоколадный мастер-класс
Юлия Лукашова, Татьяна Полиенко, Валерия Шин
Предзаказ3 078 ₽ 4 800 ₽ −36%
Хлеб - Веганский кулинарный класс
Roni Zaide
Можно купить110 ₽ 1 490 ₽ −93%