Тарталетки-чизкейки

Name: Тарталетки-чизкейки
Price: 690 RUB
Availability: InStock

2 участника

О чём курс

Создавайте эффектные десерты, сочетая песочную основу с запеченными кремами и нежными чизкейк-начинками без желатина. Курс предлагает конструкторный подход к сборке тарталеток, что позволяет адаптировать рецепты под разные виды фруктов и ягод.

Внутри программы — пошаговые видеоинструкции по приготовлению пяти видов десертов: вишневого, манго-кокосового, клубнично-лаймового, малинового и черничного на основе черного песочного теста. Вы разберете теорию работы с пектинами, особенности приготовления песочного теста, технологию заморозки и хранения готовых изделий. В качестве финального элемента используется миндальный крамбл для текстурного контраста.

Программа обучения

Теория приготовления песочного теста
Теория по пектинам (текстовый материал)
Разбор необходимого инвентаря и ингредиентов
Методы приготовления основы, начинок, кремов и декора
Правила хранения и заморозки готовых десертов
Видеоуроки по приготовлению:
- Тарталетка «Вишня»
- Тарталетка «Манго-Кокос»
- Тарталетка «Клубника-Лайм»
- Тарталетка «Малина»
- Тарталетка «Черника» на черном песочном тесте

Складчина создана 14 мая 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АТ Анна Томильчик Все материалы

Мини-курс по трюфелям 700 ₽ 6 900 ₽ −90%

Сырные вкусы макарон 215 ₽ 3 800 ₽ −94%

Краски осени 1 955 ₽ 7 900 ₽ −75%

Фруктовые и ягодные начинки макарон 680 ₽ 3 600 ₽ −81%

Тарталетка Маракуйя 412 ₽ 2 000 ₽ −79%

Тарталетка Запеченное яблоко 600 ₽ 3 800 ₽ −84%

Шведские булочки с кардамоном 1 328 ₽ 1 800 ₽ −26%

Вкусы батончиков 90-х 400 ₽ 2 800 ₽ −86%

Начинка макарон Раффаэлло 1 445 ₽ 2 000 ₽ −28%

Взбитые ганаши для макарон 290 ₽ 6 000 ₽ −95%

Большой вебинар по базовым начинкам макарон 1 277 ₽ 3 900 ₽ −67%

Летние начинки макарон 726 ₽ 3 000 ₽ −76%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 690 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».