Тарталетка Маракуйя
О чём курс
Идеальная тарталетка с маракуйей требует филигранной работы с текстурами и балансом вкуса. Внутри вы найдете пошаговое руководство по созданию десерта: от замеса песочного теста, которое остается хрустящим долгое время, до приготовления экзотической начинки. Вы освоите технику создания шёлкового крема и взбитого ганаша, а также получите бонусный рецепт маршмэллоу с ярким тропическим профилем.
Программа обучения
- Приготовление и выпечка хрустящей основы из песочного теста
- Секреты сохранения хрустящей структуры тарталетки
- Приготовление кули из маракуйи
- Создание шёлкового крема из маракуйи
- Приготовление взбитого ганаша из маракуйи
- Бонус: приготовление маршмэллоу из маракуйи
Теги курса
Другие материалы автора 12
АТ Анна Томильчик Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».