О чём курс

Освойте искусство приготовления домашней несладкой выпечки, от классических русских пирогов до знаменитой итальянской пиццы. Вы научитесь работать с различными видами теста, поймете секреты сочных начинок и освоите техники формирования изделий для духовки. В процессе обучения разбираются нюансы приготовления беляшей, чебуреков, самсы, а также тонкости выпекания фокаччи и пиццы. Программа ориентирована на тех, кто хочет разнообразить рацион и создавать сытные блюда без использования сладких рецептур.

Программа обучения

  • ДЕНЬ 1
    • Пирог с курицей и яйцом
    • Кулебяка
  • ДЕНЬ 2
    • Кальцоне
    • Пиде
  • ДЕНЬ 3
    • Беляши
    • Чебуреки
  • ДЕНЬ 4
    • Самса
    • Фокачча (тесто)
    • Пицца (тесто)
  • ДЕНЬ 5
    • Фокачча (выпечка)
    • Пицца (выпечка)
  • ДЕНЬ 6
    • Киш с курицей и шпинатом
    • Запеченный бургер
Складчина создана 27 октября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы школы 12

NS Novikov School Все материалы
568 ₽ 4 500 ₽