Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Макарон: меньше сахара + 3 начинки

19 участников
АТ Автор рецепта Анна Томильчик

Описание

Освойте технологию приготовления десерта макарон с пониженным содержанием сахара, сохраняя при этом классическую текстуру крышечек. В процессе обучения вы научитесь создавать три авторские начинки: карамельное яблоко, сочетание шоколада со сливой и черносливом, а также вишневый йогурт. Материал ориентирован на кондитеров, желающих расширить ассортимент своих изделий и предложить клиентам десерты с более сбалансированным вкусом.

Что входит

  • Приготовление крышечек макарон с пониженным содержанием сахара (бонус)
  • Приготовление начинки Карамельное яблоко
  • Приготовление начинки Шоколад-слива-чернослив
  • Приготовление начинки Вишневый йогурт
Складчина создана 7 ноября 2017 г.

Теги

Навыки
Приготовление макарон

Другие рецепты автора 12

АТ Анна Томильчик Все материалы
Сырные вкусы макарон Сырные вкусы макарон 215 ₽ 3 800 ₽ −94%Вкусы батончиков 90-х Вкусы батончиков 90-х 400 ₽ 2 800 ₽ −86%Новогодние вкусы макарон Новогодние вкусы макарон 250 ₽ 3 600 ₽ −93%Запечённые тарты с фруктами Запечённые тарты с фруктами 222 ₽ 899 ₽ −75%Шведские булочки с кардамоном Шведские булочки с кардамоном 1 328 ₽ 1 800 ₽ −26%Шоколадный Баскский чизкейк Шоколадный Баскский чизкейк 358 ₽ 1 500 ₽ −76%Тарталетка Запеченное яблоко Тарталетка Запеченное яблоко 600 ₽ 3 800 ₽ −84%Пирожное Клубничное облако с фисташкой Пирожное Клубничное облако с фисташкой 125 ₽ 1 710 ₽ −93%Летние начинки макарон Летние начинки макарон 726 ₽ 3 000 ₽ −76%Линцерское печенье Линцерское печенье 45 ₽ 1 000 ₽ −96%Начинка макарон Раффаэлло Начинка макарон Раффаэлло 1 445 ₽ 2 000 ₽ −28%Веганские макаронс Веганские макаронс 1 340 ₽ 12 000 ₽ −89%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

412 ₽ 3 135 ₽