Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Начинки для макарон. Сборник 1 Предзаказ
133 ₽ 2 400 ₽ −94%
Оплатили 1

Начинки для макарон. Сборник 1

Людмила Гуркова
Brownie Sticks. Брауни на палочке Предзаказ
164 ₽ 1 500 ₽ −89%
Оплатили 1

Brownie Sticks. Брауни на палочке

Людмила Гуркова
Клуб заготовок Поля клуб Предзаказ
40 ₽ 990 ₽ −96%
Оплатили 55

Клуб заготовок Поля клуб

Даша Полянская
Вдохновение с Pololo на 1 месяц Предзаказ
320 ₽ 1 990 ₽ −84%
Оплатили 9

Вдохновение с Pololo на 1 месяц

Полина Егорова
Домашняя колбаса. Уровень 3 Предзаказ
709 ₽ 4 990 ₽ −86%
Оплатили 9

Домашняя колбаса. Уровень 3

Татьяна Шкода
Домашняя колбаса. Уровень 1 Предзаказ
376 ₽ 4 990 ₽ −92%
Оплатили 17

Домашняя колбаса. Уровень 1

Татьяна Шкода
Зимние Wow-торты 2.0 Предзаказ
1 245 ₽ 6 990 ₽ −82%
Оплатили 7

Зимние Wow-торты 2.0

Даяна Лус
Меню на сентябрь Можно купить
192 ₽ 990 ₽ −81%
Оплатили 18

Меню на сентябрь

Настя Пронина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.