Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Программа питания "Сушка" + бьюти-гайд Можно купить
224 ₽ 1 400 ₽ −84%
Оплатили 19

Программа питания "Сушка" + бьюти-гайд

100_sv
Идеальная масленица. 33 вида блинов для вашего стола Можно купить
80 ₽ 590 ₽ −86%
Оплатили 47

Идеальная масленица. 33 вида блинов для вашего стола

Ирина Собченко
Ассорти чизкейков Можно купить
187 ₽ 15 215 ₽ −99%
Оплатили 10

Ассорти чизкейков

Маруся Манько
Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Thai Garden Предзаказ
781 ₽ 2 200 ₽ −65%
Оплатили 5

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Thai Garden

Мария Селянина
Современное кондитерское искусство. Торт Spritz-Aperol Предзаказ
1 270 ₽ 1 700 ₽ −25%
Оплатили 2

Современное кондитерское искусство. Торт Spritz-Aperol

Мария Селянина
Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия Предзаказ
847 ₽ 1 700 ₽ −50%
Оплатили 4

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия

Мария Селянина
Зефир, птичье молоко, маршмеллоу и роспись Можно купить
156 ₽ 700 ₽ −78%
Оплатили 18

Зефир, птичье молоко, маршмеллоу и роспись

Nebesnyii_mindal
Зефирный десерт Цветочек аленкай Предзаказ
197 ₽ 700 ₽ −72%
Оплатили 7

Зефирный десерт Цветочек аленкай

nebesnyii_mindal
Пасха: десерт-яйца, торт-яйцо, куличи, муссовые зайки Можно купить
280 ₽ 2 700 ₽ −90%
Оплатили 25

Пасха: десерт-яйца, торт-яйцо, куличи, муссовые зайки

Екатерина Завирюха
Куличи на закваске и дрожжах Можно купить
112 ₽ 2 200 ₽ −95%
Оплатили 60

Куличи на закваске и дрожжах

Хлебомолы
Как сделать колбасу и не подложить свинью Предзаказ
3 528 ₽ 60 000 ₽ −94%
Оплатили 21

Как сделать колбасу и не подложить свинью

Пётр Пахомов
Я
Предзаказ
488 ₽ 29 990 ₽ −98%
Оплатили 8

Я - веган кондитер

Иван Веган
П
Можно купить
218 ₽ 5 500 ₽ −96%
Оплатили 62

Пеку на Левито Мадре

Лена Сементина
П
Серия · 2 выпуска
454 ₽ 8 490 ₽ −95%
Оплатили 43

Пеку здорово!

Лена Сементина
Полезный кондитер Серия · 2 выпуска
170 ₽ 970 ₽ −82%
Оплатили 20

Полезный кондитер

Илона Бербер
Пирожное в виде цветочного горшка Можно купить
100 ₽ 200 ₽ −50%
Оплатили 6

Пирожное в виде цветочного горшка

Анна Журавель

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.