Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
С
Можно купить
124 ₽ 990 ₽ −87%
Оплатили 29

Сборник авторских рецептов полезных десертов в виде эскимо

Ирина Собченко
Фисташковые булочки Можно купить
198 ₽ 1 000 ₽ −80%
Оплатили 5

Фисташковые булочки

Ксения Нохрина
Грушевый пирог La tarte Bourdaloue Можно купить
240 ₽ 1 500 ₽ −84%
Оплатили 10

Грушевый пирог La tarte Bourdaloue

Ксения Нохрина
Пасхальная выпечка Можно купить
480 ₽ 6 161 ₽ −92%
Оплатили 30

Пасхальная выпечка

Мария Селянина
Потрясающая фигура всего за 8 недель Можно купить
348 ₽ 1 599 ₽ −78%
Оплатили 10

Потрясающая фигура всего за 8 недель

Верьёмина
Низкоуглеводный Крем "Белковый" и "Варёнка" Можно купить
104 ₽ 490 ₽ −79%
Оплатили 24

Низкоуглеводный Крем "Белковый" и "Варёнка"

ШНД
Рисовая кругосветка Можно купить
96 ₽ 1 500 ₽ −94%
Оплатили 41

Рисовая кругосветка

Ольга Деффи
Оформление тортов. Для начинающих Можно купить
300 ₽ 3 900 ₽ −92%
Оплатили 14

Оформление тортов. Для начинающих

Дарья Гордейчук
Чизкейки-эскимо Можно купить
200 ₽ 3 000 ₽ −93%
Оплатили 19

Чизкейки-эскимо

roksybakery_school
Домашний фастфуд Можно купить
212 ₽ 1 300 ₽ −84%
Оплатили 19

Домашний фастфуд

Анна Брезель
Гайд по морепродуктам Можно купить
92 ₽ 990 ₽ −91%
Оплатили 43

Гайд по морепродуктам

Алексей Онегин
Нарезная конфета Клюква - Фундук Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 7

Нарезная конфета Клюква - Фундук

Светлана Егорова
Программа питания на месяц 1400 ккал + меню-конструктор Можно купить
152 ₽ 790 ₽ −81%

Программа питания на месяц 1400 ккал + меню-конструктор

eatclean_menu
Кремовая флористика. Сезон №6 Можно купить
160 ₽ 1 900 ₽ −92%
Оплатили 35

Кремовая флористика. Сезон №6

malinovka-tort
О
Предзаказ
2 018 ₽ 9 900 ₽ −80%
Оплатили 6

Открой мир вкусных ПП-десертов

Ирина Оксенюк
Современное кондитерское искусство. Тарталетки Черная ваниль Предзаказ
521 ₽ 2 200 ₽ −76%
Оплатили 6

Современное кондитерское искусство. Тарталетки Черная ваниль

Мария Селянина
Современное кондитерское искусство. Тарт и тарталетки Фрида Предзаказ
1 562 ₽ 2 200 ₽ −29%
Оплатили 3

Современное кондитерское искусство. Тарт и тарталетки Фрида

Мария Селянина
Современное кондитерское искусство. Тарт и тарталетки Тирамису Предзаказ
847 ₽ 1 700 ₽ −50%
Оплатили 2

Современное кондитерское искусство. Тарт и тарталетки Тирамису

Мария Селянина
Трюфель Дор блю-яблоко-фенхель Можно купить
80 ₽ 175 ₽ −54%
Оплатили 12

Трюфель Дор блю-яблоко-фенхель

Светлана Егорова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.