Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Е
Можно купить
300 ₽ 2 525 ₽ −88%

Еще один сладкий стол

Pastry-school
Сникерс и баунти Можно купить
256 ₽ 1 590 ₽ −84%
Оплатили 18

Сникерс и баунти

maryannsv
Сколько красителей нужно кондитеру на самом деле? Можно купить
210 ₽ 1 280 ₽ −84%
Оплатили 19

Сколько красителей нужно кондитеру на самом деле?

Plaisir École
Марафон АнтиСахар Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 45

Марафон АнтиСахар

Марина pp_mari_food
Свежие бобовые Можно купить
186 ₽ 1 450 ₽ −87%
Оплатили 24

Свежие бобовые

Алёна Спирина
Начинки. Самые-самые 4 Можно купить
128 ₽ 870 ₽ −85%
Оплатили 26

Начинки. Самые-самые 4

Галина Горбут
Начинки. Самые-самые 3 Можно купить
136 ₽ 870 ₽ −84%
Оплатили 24

Начинки. Самые-самые 3

Галина Горбут
Эклеры. Выпечка и топ-6 начинок Можно купить
318 ₽ 5 790 ₽ −95%
Оплатили 43

Эклеры. Выпечка и топ-6 начинок

Анна Ульянова
ПП-кондитер: с нуля до профи Можно купить
118 ₽ 15 000 ₽ −99%
Оплатили 12

ПП-кондитер: с нуля до профи

Healthy Pastry School
Д
Можно купить
104 ₽
Оплатили 38

Детокс-марафон Смузи Стройность

vegfoodrus
К
Можно купить
88 ₽ 1 240 ₽ −93%
Оплатили 52

Классика и современность: муссовый Наполеон и торт Виски-Кола

Soul Desserts
Меренговый рулет с фисташками и клубникой Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 50

Меренговый рулет с фисташками и клубникой

Елена Крохмаль
Басовые уроки №7. Яблоко Можно купить
98 ₽ 1 600 ₽ −94%
Оплатили 55

Басовые уроки №7. Яблоко

Инна Басова
Тарталетка Маракуйя Можно купить
412 ₽ 2 000 ₽ −79%
Оплатили 13

Тарталетка Маракуйя

Анна Томильчик
Подборка детских рецептов Можно купить
84 ₽ 600 ₽ −86%
Оплатили 35

Подборка детских рецептов

Наташа
Шоколадный зефир Серия · 2 выпуска
144 ₽ 1 030 ₽ −86%
Оплатили 25

Шоколадный зефир

zefirkikrasnodar

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.