Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Винодельни Краснодарского края Можно купить
224 ₽ 1 600 ₽ −86%
Оплатили 10

Винодельни Краснодарского края

travel inspirator
Мой первый муссовый торт Можно купить
393 ₽ 23 000 ₽ −98%
Оплатили 4

Мой первый муссовый торт

Ксения Нохрина
Технологические карты приготовления 8 тортов Можно купить
224 ₽ 399 ₽ −44%
Оплатили 4

Технологические карты приготовления 8 тортов

Гульнара Вагапова
Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным Можно купить
300 ₽ 7 110 ₽ −96%
Оплатили 25

Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным

Coup de coeur
Хлеб без глютена на закваске. Основа 2.0 Можно купить
1 282 ₽ 2 490 ₽ −49%
Оплатили 5

Хлеб без глютена на закваске. Основа 2.0

Светлана Байскова
Куличи на закваске Можно купить
80 ₽ 800 ₽ −90%
Оплатили 41

Куличи на закваске

Хлебомолы
Птичье молоко Можно купить
1 188 ₽ 5 000 ₽ −76%
Оплатили 10

Птичье молоко

Нина Тарасова
Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов Можно купить
310 ₽ 1 500 ₽ −79%
Оплатили 14

Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов

Алексей Скарубин
Низкоуглеводная выпечка: кулич, панеттоне, хлеб, булочки Можно купить
116 ₽ 1 950 ₽ −94%
Оплатили 52

Низкоуглеводная выпечка: кулич, панеттоне, хлеб, булочки

ШНД
Вебинар «Весна и зефир» Можно купить
200 ₽ 500 ₽ −60%
Оплатили 5

Вебинар «Весна и зефир»

dreamzefir
Сборник несладких рецептов Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
Оплатили 70

Сборник несладких рецептов

Елена Богданова
Меренговый пп-рулет Можно купить
80 ₽ 390 ₽ −79%
Оплатили 34

Меренговый пп-рулет

Илона Бербер
Люблю сыр Можно купить
320 ₽ 4 500 ₽ −93%
Оплатили 34

Люблю сыр

syrovarnya_n5
О
Можно купить
470 ₽
Оплатили 10

Операционный аудит ресторана своими силами

Александр Мусатов
Б
Можно купить
224 ₽
Оплатили 61

Безопасность на кухне

Елена Мотова
А
Можно купить
376 ₽ 2 300 ₽ −84%
Оплатили 16

Аюрведическая кулинария. Аюрведический хлеб

Линда
А
Можно купить
400 ₽ 2 300 ₽ −83%
Оплатили 15

Аюрведическая кулинария. Блюда на Махашиваратри и приготовления Прасада

Линда
А
Можно купить
268 ₽ 2 300 ₽ −88%
Оплатили 23

Аюрведическая кулинария для Вата. Часть 6

Линда
А
Можно купить
320 ₽ 2 300 ₽ −86%
Оплатили 19

Аюрведическая кулинария для Вата

Линда

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.