Скачать курс «Люблю сыр» — syrovarnya_n5 | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Люблю сыр

0/5 ·
Создан: 25 марта 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте процесс создания 12 сортов сыра — от базового голландского до сложных выдержанных видов типа пармезана. Курс переводит теорию микробиологии и биохимии сыроделия в прикладные навыки, обучая работе с ферментами, выбору заквасок и тонкостям аффинажа. Вы узнаете, как управлять процессом созревания, чтобы добиваться нужной текстуры и вкуса домашнего продукта.

Автор
syrovarnya_n5
Профессии
СыроварДомашний сыровар
Навыки
Домашнее сыроварение
Инструменты
Форма для сыра
Проблемы
Дорогой сыр в магазине
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Д
80 ₽ 490 ₽ −84%

Домашние полуфабрикаты: готовим впрок на неделю

Дарья Черненко
М
160 ₽ 250 ₽ −36%

Мягкая тарталетка закусочная: Паста из филе трески с кусочками томатов, запеченная под сливочным соусом на подушке соуса песто из петрушки

Мария Манахова