О чём курс

Превратите постные дни в гастрономический праздник, освоив вегетарианские блюда без глютена, лактозы и сахара. Курс помогает разнообразить рацион во время поста или придерживаться растительного питания, не жертвуя вкусом и пользой.

Программа разработана шеф-поваром ресторана ART-CAVIAR и экспертом-нутрициологом. Внутри — серия коротких видео-рецептов, на освоение которых потребуется до 20 минут в день. Вы научитесь готовить сложные постные супы, ризотто из овощей и авторские соусы. В результате вы освоите профессиональные поварские техники и сможете готовить полноценную, здоровую еду для всей семьи.

Программа обучения

  • Постные блюда:
    • Суп из цветной капусты
    • Суп с чечевицей
    • Суп из тыквы
    • Печёный сельдерей
    • Каша, запеченная в тыкве
    • Ризотто из цветной капусты
    • Салат с помело и фенхелем
    • Салат с фунчозой
    • Большой зелёный салат
  • Соусы:
    • Цитронет
    • Соус из кешью
    • Заправка к большому зеленому салату
    • Соус из кокосового молока с карри
Складчина создана 30 марта 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

258 ₽ 1 490 ₽