О чём курс

Приготовьте десерт, который полностью исключает сахар, глютен и муку, сохраняя при этом нежную текстуру классического рулета. Весь процесс создания изделия, от замешивания основы до подачи, занимает всего 90 минут и не требует использования специальных кондитерских форм.

В основе рецепта лежит использование цельных яиц, что позволяет избежать лишних отходов и повысить питательную ценность десерта. Материал подходит как для любителей здорового питания, так и для тех, кто ищет способы быстрого приготовления эффектных сладостей с низкой себестоимостью. В комплекте предоставляется подробная видеоинструкция и печатная версия рецепта.

Программа обучения

  • Подготовка ингредиентов
  • Приготовление меренговой основы
  • Сборка рулета
  • Техника выпекания без специальных форм
Складчина создана 25 марта 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

ИБ Илона Бербер Все материалы
80 ₽ 390 ₽