Разнообразьте повседневное меню и обогатите рацион полезными микроэлементами с помощью включения сельдерея в ежедневные приемы пищи. Авторский сборник содержит 6 оригинальных рецептов, включающих сочетания сельдерея с рыбой, субпродуктами, грибами и крупами, а также варианты приготовления омлетов и салатов. Материал охватывает правила выбора и обработки корневого и листового сельдерея, научное обоснование его пользы и разбор существующих мифов. Вы узнаете, как правильно вводить этот продукт в питание всей семьи и в каких случаях его употребление стоит ограничить.
