Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Кубик и Шарик пекут пирог: Математический квест-детектив Можно купить
168 ₽ 300 ₽ −44%
Оплатили 11

Кубик и Шарик пекут пирог: Математический квест-детектив

Женя Кац
Эстетика зефирных цветов Можно купить
500 ₽ 3 490 ₽ −86%
Оплатили 7

Эстетика зефирных цветов

Галина Самарина
Закваска, панеттоне, пандоро и коломба Можно купить
784 ₽ 4 950 ₽ −84%
Оплатили 15

Закваска, панеттоне, пандоро и коломба

Мария Селянина
15 тортов-хитов кондитерской Sugar bakeshop Можно купить
250 ₽ 1 350 ₽ −81%
Оплатили 9

15 тортов-хитов кондитерской Sugar bakeshop

Мария Шелудченко
Вкусные штучки Можно купить
244 ₽ 1 600 ₽ −85%
Оплатили 19

Вкусные штучки

ketocake
К
Можно купить
500 ₽ 3 900 ₽ −87%
Оплатили 9

Карнивор за 5 недель

Марина Лиепис
З
Можно купить
444 ₽ 3 000 ₽ −85%
Оплатили 17

Здоровый микробиом. От мамы к ребёнку

Карина Ахмедова
Птичье молоко в форме эскимо Можно купить
190 ₽ 500 ₽ −62%
Оплатили 12

Птичье молоко в форме эскимо

desertmsk
Нарезные пп-пирожные Можно купить
180 ₽ 3 990 ₽ −95%
Оплатили 17

Нарезные пп-пирожные

Юлия Феклина
Рождественская выпечка Можно купить
700 ₽ 8 500 ₽ −92%
Оплатили 9

Рождественская выпечка

Вера Никандрова
Шесть курсов о здоровье, питании и домашних заготовках Можно купить
150 ₽ 299 ₽ −50%
Оплатили 6

Шесть курсов о здоровье, питании и домашних заготовках

La Passione
Методичка по шоколаду № 3 Можно купить
124 ₽ 370 ₽ −66%
Оплатили 17

Методичка по шоколаду № 3

SoulDesserts
Марафон пуховые булочки Можно купить
278 ₽ 390 ₽ −29%
Оплатили 7

Марафон пуховые булочки

Наталья Щадных
Новые меню для похудения на 1200, 1300, 1400 ккал Можно купить
104 ₽ 696 ₽ −85%
Оплатили 29

Новые меню для похудения на 1200, 1300, 1400 ккал

eatclean_menu
Погружение в мир муссовых десертов Можно купить
230 ₽ 11 990 ₽ −98%
Оплатили 5

Погружение в мир муссовых десертов

Наталья Лукашова
Баклажанная кругосветка Можно купить
224 ₽ 1 300 ₽ −83%
Оплатили 18

Баклажанная кругосветка

Ольга Деффи
Субпродукты со вкусом Можно купить
84 ₽ 2 300 ₽ −96%
Оплатили 89

Субпродукты со вкусом

Яна Нетреба

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.