Чизкексы

Name: Чизкексы
Price: 400 RUB
Availability: InStock

23 участника

О чём курс

Освойте технологию приготовления многослойных сырных десертов, которые сохраняют идеальную текстуру даже после заморозки. Программа фокусируется на сочетании выпечных и муссовых основ, создании ореховых пралине, карамели тоффи, ганашей и различных ягодных топингов. Вы научитесь работать с фисташковыми, кофейными и шоколадными вкусовыми профилями, а также адаптировать классическую базу под индивидуальные запросы заказчиков.

Программа обучения

Чизкекс «Ультрафисташка»
- Фисташковый кекс с ореховой пропиткой
- Выпечной фисташковый чизкейк
- Фисташковый муссовый чизкейк
- Взбитый фисташковый сливочный крем
- Декор: пралине фисташки, карамелизированная фисташка
Чизкекс «Пекан-карамель-кофе»
- Ореховый кекс с пропиткой эспрессо
- Выпечной ореховый чизкейк
- Кофейный муссовый чизкейк
- Карамель Тоффи
- Декор: саблированный пекан, карамелизированный орех, сливочный крем
Чизкекс «Абсолютный шоколад»
- Шоколадный кекс на основе ганаша
- Выпечной шоколадный чизкейк
- Шоколадный муссовый чизкейк
- Сливочно-шоколадная глазурь
- Декор: шоколадный крем, осколки темперированного шоколада
Чизкекс «Классика»
- Сливочная кексовая основа
- Сливочно-сырная выпечная часть
- Сырный ванильный мусс
- Мандариновое компоте
БОНУС: Классический чизкейк
- Хрустящая песочная основа
- Три вида сырных текстур
- Топинги: соус из малины, шоколадный ганаш с Baileys, вишневое компоте, соленая карамель, компоте манго-маракуйя, конфи из черники и черной смородины с Beluga

Складчина создана 27 января 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АГ Анна Гордеева Все материалы

К Косметические сыворотки 3 027 ₽ 9 900 ₽ −69%

Меренговые и бисквитные рулеты под заморозку 1 615 ₽ 18 900 ₽ −91%

Фреш-десерты 692 ₽ 5 900 ₽ −88%

Специалист по массажам лица. Моделирующие массажи 3 026 ₽ 12 490 ₽ −76%

Прибыльные десерты к праздникам 17 900 ₽

Буше 200 ₽ 3 990 ₽ −95%

Массаж лица по Жаке 837 ₽ 2 390 ₽ −65%

Десерты нового поколения: Нарезные пирожные 147 ₽ 8 900 ₽ −98%

Зефирные десерты 434 ₽ 5 900 ₽ −93%

Экспресс-уходы с гипсовыми масками, теория + практика 319 ₽ 890 ₽ −64%

Нарезное пирожное Апероль 2 170 ₽

Специалист по массажам лица. Моделирующие маски 547 ₽ 2 800 ₽ −80%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 400 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».