Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Вафельная флористика. Вафельные цветы Можно купить
185 ₽ 10 900 ₽ −98%
Оплатили 11

Вафельная флористика. Вафельные цветы

Елена Решетняк
Сборник по хлебу Можно купить
140 ₽ 2 500 ₽ −94%
Оплатили 52

Сборник по хлебу

Аалия Маджид
Летняя кулинарная революция Можно купить
160 ₽ 490 ₽ −67%
Оплатили 13

Летняя кулинарная революция

Алексей Онегин
Метод доктора Фомичевой Можно купить
120 ₽ 2 990 ₽ −96%
Оплатили 33

Метод доктора Фомичевой

Мария Фомичева
Еда и вино — вместе навсегда Можно купить
536 ₽ 2 500 ₽ −79%
Оплатили 12

Еда и вино — вместе навсегда

Таня Кощеева
Кулинарный клуб Lu pastry Cuisine Предзаказ
232 ₽ 3 500 ₽ −93%
Оплатили 19

Кулинарный клуб Lu pastry Cuisine

Юлия Батюня
Я кручу и тебя научу. Курс по приготовлению роллов Предзаказ
783 ₽ 6 900 ₽ −89%
Оплатили 8

Я кручу и тебя научу. Курс по приготовлению роллов

Евгения Петрова
Сборка многоярусного торта. Свадебный белый шоколадный торт Можно купить
390 ₽ 549 ₽ −29%
Оплатили 4

Сборка многоярусного торта. Свадебный белый шоколадный торт

Надежда Архипова
Самые Правильные мировые шедевры Предзаказ
582 ₽ 6 000 ₽ −90%

Самые Правильные мировые шедевры

Пракукинг
Подписка Большакова (май 2024) Можно купить
130 ₽ 650 ₽ −80%
Оплатили 13

Подписка Большакова (май 2024)

Илья Большаков
Низкокалорийные десерты Можно купить
762 ₽ 1 990 ₽ −62%
Оплатили 7

Низкокалорийные десерты

Light cakes
Авторский сборник рецептов Можно купить
278 ₽ 4 990 ₽ −94%
Оплатили 46

Авторский сборник рецептов

Мария Галицкая

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.