Я кручу и тебя научу. Курс по приготовлению роллов
О чём курс
Запуск собственного бизнеса по доставке суши и роллов возможен даже в формате самозанятости. Программа охватывает все этапы: от организации рабочего пространства и выбора техники до составления меню и упаковки готовых сетов. Вы изучите технологию варки идеального риса, освоите методы накрутки роллов и получите готовые технологические карты для работы. Итогом обучения станет пошаговый план открытия своего дела.
Программа обучения
- Варка идеального риса
- Рецепты заготовок и их хранение
- Методы накрутки нескольких видов роллов
- Рецептуры множества роллов и суши
- Разбор 18 сетов
- Упаковка
- Закупка техники, инвентаря и мебели
- Особенности рабочего пространства самозанятого сушиста
- Список необходимой продукции
- Техкарты всех видов роллов
- Хранение продукции
- Рекомендуемое меню для начинающего сушиста
- Пошаговая инструкция к открытию бизнеса
Теги курса
Другие материалы автора 8
ЕП Евгения Петрова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.