Секреты вкусной самсы

14 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления идеального теста и разнообразных начинок, чтобы выпекать самсу профессионального уровня дома. Акцент сделан не на сухом следовании рецептам, а на понимании процессов работы с разными видами теста — от песочно-слоеного до воздушного. Внутри — пошаговые инструкции по формовке и созданию классических и современных видов восточной выпечки.

Программа обучения

  • Самса песочно-слоеная
  • Самса воздушная
  • Самса узбекская
  • Самбуса
  • Восточная самса (слойка по новому рецепту)
  • Рулеты брынза со шпинатом
  • Самса Тюльпан
  • Овощные начинки
Складчина создана 3 мая 2024 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Профессии
801 ₽ 10 500 ₽