Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9639 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2632
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 27 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9639
100 рецептов китайской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 21

100 рецептов китайской кухни

Первый Цифровой
Новогодний сборник 2026. Горячее, салаты, закуски, напитки, десерты Можно купить
400 ₽ 2 026 ₽ −80%
Оплатили 13

Новогодний сборник 2026. Горячее, салаты, закуски, напитки, десерты

Ольга Богатова
Основы для коктейлей Можно купить
164 ₽ 990 ₽ −83%
Оплатили 21

Основы для коктейлей

Дарья Артемова
Шоколадные пасты и мармелад Предзаказ
3 027 ₽ 9 900 ₽ −69%
Оплатили 4

Шоколадные пасты и мармелад

Олеся Нежикова
Фуд-съёмка в AI Предзаказ
941 ₽ 10 000 ₽ −91%
Оплатили 10

Фуд-съёмка в AI

AI Bloom
Серьёзно о крепком: от водки до текилы Предзаказ
1 582 ₽ 6 300 ₽ −75%
Оплатили 5

Серьёзно о крепком: от водки до текилы

Николай Дедин
Атлас вкусов: как понять страну через еду. От Франции до Аргентины Предзаказ
520 ₽ 5 760 ₽ −91%
Оплатили 20

Атлас вкусов: как понять страну через еду. От Франции до Аргентины

Полина Трояновская
100 рецептов японской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 12

100 рецептов японской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов белорусской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 17

100 рецептов белорусской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов армянской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 13

100 рецептов армянской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов грузинской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 13

100 рецептов грузинской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов турецкой кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 15

100 рецептов турецкой кухни

Первый Цифровой
100 рецептов португальской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 13

100 рецептов португальской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов испанской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 15

100 рецептов испанской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов мексиканской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 10

100 рецептов мексиканской кухни

Первый Цифровой

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.