Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9639 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2632
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 27 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9639
Сезонная нутритивная опора: зимний протокол Можно купить
600 ₽ 5 200 ₽ −88%
Оплатили 7

Сезонная нутритивная опора: зимний протокол

Елена Соломенцева
Идеи для новогоднего ужина Предзаказ
745 ₽ 3 990 ₽ −81%
Оплатили 8

Идеи для новогоднего ужина

Ариил Давыдов
Кладезь рода. Календарь на 2026 год Можно купить
138 ₽ 750 ₽ −82%
Оплатили 21

Кладезь рода. Календарь на 2026 год

Арина Никитина
Новогодние ПП десерты Предзаказ
856 ₽ 3 190 ₽ −73%
Оплатили 5

Новогодние ПП десерты

Ekotort
100 рецептов алжирской кухни Можно купить
40 ₽ 300 ₽ −87%
Оплатили 10

100 рецептов алжирской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов азиатской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 18

100 рецептов азиатской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов австрийской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 11

100 рецептов австрийской кухни

Первый Цифровой
В гостях у сказки Можно купить
198 ₽ 3 900 ₽ −95%
Оплатили 52

В гостях у сказки

Сергей Леонов
Сборник закусочных орешков Можно купить
80 ₽ 1 200 ₽ −93%
Оплатили 49

Сборник закусочных орешков

Светлана Шубина
Рецепты для всей семьи, которые можно легко трансформировать в кето/карнивор/НУП Можно купить
598 ₽ 2 500 ₽ −76%
Оплатили 5

Рецепты для всей семьи, которые можно легко трансформировать в кето/карнивор/НУП

Елена Иванова
Суши-мастер. Запеченный Тайский ролл с курицей и ананасом Можно купить
244 ₽ 1 500 ₽ −84%
Оплатили 19

Суши-мастер. Запеченный Тайский ролл с курицей и ананасом

Сергей Николаев
Чизтарт Мандарин Апельсин Можно купить
254 ₽ 500 ₽ −49%
Оплатили 9

Чизтарт Мандарин Апельсин

Xleb.tartin
Сборник Простые тарталетки Можно купить
212 ₽ 790 ₽ −73%
Оплатили 14

Сборник Простые тарталетки

Дарья Артемова
Торопыжка БГБКБС на 1500 ккал Можно купить
108 ₽ 945 ₽ −89%
Оплатили 31

Торопыжка БГБКБС на 1500 ккал

Евгения Уварова
Интервальное питание 3.0 Можно купить
940 ₽ 4 700 ₽ −80%
Оплатили 7

Интервальное питание 3.0

Жимба Данзанов
100 рецептов американской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 10

100 рецептов американской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов русской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 11

100 рецептов русской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов корейской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 14

100 рецептов корейской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов чешской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 11

100 рецептов чешской кухни

Первый Цифровой
Чистые сладости Можно купить
210 ₽ 3 900 ₽ −95%
Оплатили 49

Чистые сладости

Лена Козырь

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.