Сборник Простые тарталетки

14 участников

О чём курс

Организуйте фуршетное меню с помощью готовых решений, ориентированных на скорость и простоту приготовления. Сборник содержит видеоинструкции и технологические карты с расчетом ингредиентов на одну порцию, что позволяет точно планировать закупки продуктов.

В материалах представлены пошаговые способы сборки более 20 видов тарталеток, включая как классические холодные закуски с морепродуктами, птицей и овощами, так и запеченные варианты (мини-киши). Курс подходит как начинающим мастерам, так и профессионалам, желающим оптимизировать процесс работы.

Программа обучения

  • Мини-киши в салатных тарталетках (с грибами, рыбой и брокколи, ветчиной, курицей)
  • Тарталетки с мидиями
  • Тарталетки с сыром камамбер, карамелизованной грушей или ягодами
  • Запеченные тарталетки (4 вкуса)
  • Лодочки с сыром и мясной нарезкой
  • Сборки с авокадо и икрой
  • С баклажанами, кедровыми орехами и гранатом
  • С консервированным тунцом
  • С красной рыбой
  • С креветкой
  • С маринованными опятами
  • С грибами и сыром
  • С муссом из красной рыбы
  • С печеночным паштетом
  • С сырно-яичным муссом
  • С курицей и ананасами
  • Со шпротами и соленым огурцом
  • С авокадо и салатной креветкой
  • С крабовыми палочками и сыром
  • С сыром и мясной нарезкой
Складчина создана 22 декабря 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ДА Дарья Артемова Все материалы
212 ₽ 790 ₽