Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Муссовый торт Spring Strawberry Можно купить
354 ₽ 5 200 ₽ −93%
4.7 (3)
Оплатили 36

Муссовый торт Spring Strawberry

Стася Васильева
Питание по вашему типу конституции Можно купить
92 ₽ 1 650 ₽ −94%
4.7 (3)
Оплатили 61

Питание по вашему типу конституции

Елена Левицкая
Я
Можно купить
80 ₽ 1 490 ₽ −95%
4.6 (5)
Оплатили 112

Ягодный торт

Алина Макарова
Любимые сладости + Целебные аюрведические напитки Можно купить
96 ₽ 2 500 ₽ −96%
4.6 (5)
Оплатили 81

Любимые сладости + Целебные аюрведические напитки

Елена Левицкая
М
Можно купить
80 ₽ 1 990 ₽ −96%
4.6 (5)
Оплатили 109

Марафон Сыроедение и вегетарианство от А до Я

Любимые сладости: еда без вреда Можно купить
80 ₽
4.6 (5)
Оплатили 103

Любимые сладости: еда без вреда

З
Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
4.6 (7)
Оплатили 212

Здравое питание зимой. Технология биогенных домашних заготовок на зиму

Гаврила и Татьяна Ждановы
К
Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
4.6 (7)
Оплатили 91

Карточки с рецептами для составления детского меню

С
Можно купить
80 ₽ 2 990 ₽ −97%
4.6 (16)
Оплатили 236

Сокращаем расходы на питание

Дарья Черненко
Б
Можно купить
96 ₽ 2 490 ₽ −96%
4.6 (9)
Оплатили 81

Бизнес детского фотографа

Сэнди Пуч
Курс на стройность Можно купить
300 ₽ 10 990 ₽ −97%
4.5 (2)
Оплатили 84

Курс на стройность

Мария Попова
П
Можно купить
104 ₽ 1 500 ₽ −93%
4.5 (2)
Оплатили 49

Пряности в кухне и медицине. Часть 2

Наталья Замятина
К
Можно купить
200 ₽ 2 500 ₽ −92%
4.5 (2)
Оплатили 34

Кето-курс

Ольга Пузина
Д
Можно купить
128 ₽ 3 900 ₽ −97%
4.5 (2)
Оплатили 38

Десять недельных меню

Ленивый кулинар
Ферменториум: практический курс пробиотической кухни Серия · 2 выпуска
242 ₽ 7 990 ₽ −97%
4.5 (2)
Оплатили 73

Ферменториум: практический курс пробиотической кухни

Юлия Мальцева
Все о вкусной кето-диете. Гид в мир кето десертов Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
4.5 (2)
Оплатили 35

Все о вкусной кето-диете. Гид в мир кето десертов

Ника Блюм
Зефир без уваривания Можно купить
84 ₽ 1 299 ₽ −94%
4.5 (2)
Оплатили 57

Зефир без уваривания

Лилия Завадская

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.