Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
М
Можно купить
210 ₽ 3 900 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 48

Мамина аптечка самопомощи

Ольга Лебедева
Веганский план питания на 3 недели, 1600 ккал Можно купить
100 ₽ 990 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 26

Веганский план питания на 3 недели, 1600 ккал

vegansearth
Вина России: сорта, регионы и винодельни Можно купить
236 ₽ 675 ₽ −65%
5.0 (1)
Оплатили 11

Вина России: сорта, регионы и винодельни

Николай Дедин
Морковные капкейки с арахисом, соленой карамелью и кремом пломбир Можно купить
108 ₽ 1 300 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 42

Морковные капкейки с арахисом, соленой карамелью и кремом пломбир

Марина Гишар
Алкоголь Можно купить
116 ₽ 1 490 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 43

Алкоголь

Дарья Дик
Хранить нельзя выбросить Можно купить
75 ₽ 750 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 20

Хранить нельзя выбросить

Дарья Дик
Секреты десертов Японии Можно купить
338 ₽ 8 250 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 56

Секреты десертов Японии

Мария Селянина
Уроки выпечки без закваски Можно купить
246 ₽ 2 500 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 27

Уроки выпечки без закваски

Ольга Кащиц
Овощные истории для детей Можно купить
80 ₽ 590 ₽ −86%
5.0 (1)
Оплатили 49

Овощные истории для детей

Ольга Угрюмова
Миндальный дакуаз с клубникой и белым шоколадом Можно купить
130 ₽ 2 080 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 40

Миндальный дакуаз с клубникой и белым шоколадом

Хариприя
Рецепты без глютена за 5 минут Можно купить
198 ₽ 2 890 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 26

Рецепты без глютена за 5 минут

Ольга Шаржанова
Пасха из творога Можно купить
124 ₽ 1 976 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 49

Пасха из творога

Хариприя
Большой сборник здоровых рецептов вафель Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 86

Большой сборник здоровых рецептов вафель

Ирина Фаритова
Специи и пряности Можно купить
182 ₽ 1 590 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 27

Специи и пряности

Ольга Угрюмова
Топпинги и намазки для блинов Можно купить
194 ₽ 1 990 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 29

Топпинги и намазки для блинов

Ольга Угрюмова
Сборник мастер-классов «Март» Можно купить
284 ₽ 990 ₽ −71%
5.0 (1)
Оплатили 12

Сборник мастер-классов «Март»

Вера Спиридонова
Сборники авторских рецептов Можно купить
94 ₽ 2 290 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 78

Сборники авторских рецептов

Елена Брянцева
Салаты, ферментация, маринад Можно купить
80 ₽ 1 100 ₽ −93%
5.0 (3)
Оплатили 117

Салаты, ферментация, маринад

Валерия Гезер
Рождественские десерты Можно купить
88 ₽ 1 500 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 61

Рождественские десерты

Анна Петрова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.