Уроки выпечки без закваски

Name: Уроки выпечки без закваски
Price: 246 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 27 участников

О чём курс

Испечь хлеб ресторанного качества можно даже без использования закваски и специального оборудования. Материал ориентирован на работу с дрожжевым тестом, доступными ингредиентами из супермаркета и требует всего около 4 часов на приготовление.

В курсе разбираются техники создания ржано-пшеничного хлеба на заварке, воздушной сдобной плетенки и ароматного пшенично-картофельного хлеба. Уроки включают детальные видеоинструкции, PDF-рецептуры, секреты работы с начинками, а также рекомендации по выбору и поиску ингредиентов, таких как солод. Обучение подходит как новичкам, так и тем, кто хочет освоить новые рецептуры для домашней выпечки.

Программа обучения

Бородинский хлеб без закваски
- Видеоурок по шагам
- Рецепт ржано-пшеничного теста
- Рецепт заварки
- Рекомендации по выбору и поиску солода
Сдобная плетенка с начинками
- Видеоурок по шагам
- Рецепт сдобного теста
- Рецепт маковой начинки
- Бонус: рецепт миндальной начинки
Картофельный хлеб (пшеничный)
- Видеоурок по шагам
- Рецепт пшенично-картофельного теста
- Секреты выпечки пшеничного хлеба

Складчина создана 21 апреля 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОК Ольга Кащиц Все материалы

Тыквенный тартин 500 ₽ 2 500 ₽ −80%

Ржаные 1 165 ₽ 10 500 ₽ −89%

Пшеничный цельнозерновой хлеб на дрожжах 404 ₽ 1 600 ₽ −75%

ПП-хлебопёк 528 ₽ 4 272 ₽ −88%

Заварной пшенично-ржаной хлеб на закваске 663 ₽ 3 500 ₽ −81%

Хмелевая закваска 310 ₽ 3 500 ₽ −91%

Нюрнбергские пряники 80 ₽ 500 ₽ −84%

Старопольский пряник 80 ₽ 500 ₽ −84%

Маковый штоллен 245 ₽ 1 200 ₽ −80%Ф Факультатив по выведению закваски 100% 963 ₽ 2 000 ₽ −52%

Пасха 580 ₽ 3 500 ₽ −83%

Альпийские пряники 80 ₽ 500 ₽ −84%

T Turlie 15 мая 2024 г.

Достоинства: Отличный, качественный материал от мастера своего дела.

Почему полный курс стоит всего 246 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».