Складчина Каталог
Мои курсы

Кондитерское мастерство

Подкатегория про торты, шоколад, мастику и мелкую выпечку — от простого бисквита до сложного декора.

Раздел покрывает всё кондитерское дело: от классического бисквитного торта до темперирования шоколада, лепки цветов из мастики и росписи имбирных пряников. Часть курсов рассчитана на домашнюю готовку для своей семьи, часть — на тех, кто уже печёт на заказ и хочет освоить конкретную технику вроде муссовых тортов или макарон.

В каталоге
5573 курса
Доступно сейчас
3810
На стадии сбора
1743
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

Разница между курсами про торты и про декор — на что это влияет

  1. Техника или рецептура

    Решите, что важнее — научиться собирать торт с нуля или отточить один конкретный навык вроде айсинга, и ищите курс под эту задачу.

  2. Сложность конструкции

    Многоярусные и муссовые торты требуют работы с гелевыми стабилизаторами и формами — проверьте в описании, разбирается ли это отдельно.

  3. Стоимость ингредиентов

    Какао-масло, качественный шоколад и специальные красители обходятся дороже обычной выпечки — заранее прикиньте, готовы ли вы закупаться под конкретный курс.

Курсы в каталоге

Найдено: 3810
Украшаем эклеры рисунками на пищевой бумаге Можно купить
98 ₽ 490 ₽ −80%
Оплатили 13

Украшаем эклеры рисунками на пищевой бумаге

Ксения Мороженко
Идеальный клубничный чизкейк дома Можно купить
116 ₽ 350 ₽ −67%
Оплатили 18

Идеальный клубничный чизкейк дома

Олеся Шубина
Роспись пряников для начинающих Можно купить
324 ₽ 1 000 ₽ −68%
Оплатили 10

Роспись пряников для начинающих

Кекпопсы на новый лад Можно купить
122 ₽ 800 ₽ −85%
Оплатили 26

Кекпопсы на новый лад

А Коваль
Тортопись Можно купить
318 ₽ 3 300 ₽ −90%
Оплатили 26

Тортопись

Tasha's cake school
Изготовление ПП тортов Можно купить
130 ₽ 999 ₽ −87%
Оплатили 28

Изготовление ПП тортов

Алеся
Пластичный шоколад Можно купить
150 ₽ 1 150 ₽ −87%
Оплатили 26

Пластичный шоколад

chocofloret
Лепим сказку! Можно купить
216 ₽ 1 050 ₽ −79%
Оплатили 16

Лепим сказку!

prosto.cherkasova
Торт Лимонная помадка Можно купить
156 ₽ 695 ₽ −78%
Оплатили 18

Торт Лимонная помадка

Анна Ульянова
Зефирки Можно купить
102 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 37

Зефирки

uliana.cake
Мир Диетического Шоколада Можно купить
1 234 ₽ 15 990 ₽ −92%
Оплатили 29

Мир Диетического Шоколада

Ольга Lёlя
Распродажа рецептов тортов и десертов Можно купить
90 ₽ 1 000 ₽ −91%
Оплатили 44

Распродажа рецептов тортов и десертов

Яна Быкова
Идеальный маршмеллоу дома: лаванда + шоколад Можно купить
148 ₽ 753 ₽ −80%
Оплатили 20

Идеальный маршмеллоу дома: лаванда + шоколад

Виктория Назаренко
Кружево из шоколада и мармеладные драгоценности Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
Оплатили 40

Кружево из шоколада и мармеладные драгоценности

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Кондитерское мастерство

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли кондитерский опыт перед этими курсами?

Для базовых тортов и печенья обычно достаточно любви к выпечке, а вот муссовые торты и работа с шоколадом легче даются тем, кто уже знаком с термометром и весами.

Можно ли пройти курс без специального кондитерского оборудования?

Часть техник вроде декора кремом реально повторить на обычной кухне, но для темперирования шоколада или айсинга на пряниках понадобится профильный инвентарь — уточните список в описании.

Отличаются ли курсы про конфеты от курсов про шоколад?

Работа с шоколадом чаще про темперирование и плитки, а конфеты ручной работы — это уже готовые изделия с начинкой, там добавляется тема хранения и обёртки.