Скачать курс «Корпусные конфеты» — Андрей Канакин, Владислав Панченко | Отзывы | Складчина

Корпусные конфеты

0/5 ·
Создан: 25 июля 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь создавать профессиональные корпусные конфеты с нуля — от подбора шоколада до финального декора. Вы освоите 10 авторских сочетаний вкусов, включая такие комбинации, как кленовый пекан, манго-маракуйя-кокос и лайм-кунжут. В процессе обучения разбираются критически важные аспекты: работа с ганашем, технологии темперирования шоколада, принципы окрашивания и правильный подбор профессионального оборудования. Итогом станет полный набор навыков для приготовления эстетичных конфет с глянцевым корпусом и идеальным разрезом.

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Трюфели: создание шоколадных вкусов Можно купить
184 ₽ 2 565 ₽ −93%

Трюфели: создание шоколадных вкусов

ЧилиШоколад
Сникерс и баунти Можно купить
256 ₽ 1 590 ₽ −84%

Сникерс и баунти

maryannsv
В
Можно купить
190 ₽ 4 500 ₽ −96%

Восточные сладости 2

Елена Шрамко
Птичье Молоко. Расширенный курс Можно купить
112 ₽ 500 ₽ −78%

Птичье Молоко. Расширенный курс

Мария Манахова
Чизкейки 1.0. Глазированные сырки и шоколадный чизкейк Можно купить
80 ₽ 473 ₽ −83%

Чизкейки 1.0. Глазированные сырки и шоколадный чизкейк

Анна Феликова
Елочные игрушки из изомальта с начинкой внутри Можно купить
296 ₽ 1 000 ₽ −70%

Елочные игрушки из изомальта с начинкой внутри

Виктория Токмакова
Нарезная конфета Raffaello Можно купить
122 ₽ 350 ₽ −65%

Нарезная конфета Raffaello

chocotale.ru