Автор материалов
Курсы автора Мария Селянина
Курсы и материалы автора
Эклеры Пина Колада и Кофе по-ирландски
Мария СелянинаПирожное Эсмеральда
Мария СелянинаМировая классика
Мария СелянинаМир чизкейков
Мария СелянинаТорт-полено Exotic
Мария СелянинаБаза кондитерского дела
Мария СелянинаКонфеты «Mendiant»
Мария СелянинаПирожное «Картошка»
Мария СелянинаПеченье к праздникам
Мария СелянинаРождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
Мария СелянинаСовременные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта
Мария СелянинаДрожжевая выпечка, бриошь и круассаны
Мария СелянинаОсновы здорового хлебопечения
Мария СелянинаЭклеры 2.0
Мария СелянинаФранцузские макарон 2.0
Мария СелянинаТорт и пирожные Spritz-Aperol
Мария СелянинаСекреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон
Мария СелянинаТорт "Эстерхази" в авторском исполнении
Мария СелянинаСахара и желирующие агенты
PastryCampusЛимонные тарталетки
Мария СелянинаМороженое без секретов
Мария СелянинаПасхальные традиции мира: выпечка
Мария СелянинаИзделия из теста бриошь
Мария СелянинаОтзывы
+ Очень интересный материал, рассчитанный на пользователей разного уровня: от новичков до опытных. Все материалы автора уникальны.
Заварное тесто и шукетт+ Качество материала на высоте. Всё структурировано и разложено по полочкам, обучение подходит как профессионалам, так и новичкам в кондитерском деле. В Клубе всегда много интересного.
Кондитерский клуб. Бисквитостроение. Часть 2+ Огромная теоретическая база и на 100% выверенные рецептуры. Курсы у автора очень качественные.
Десерты на основе кремов+ Отличный материал, видео в высоком качестве, автор объясняет всё очень подробно.
Изготовление слоёного теста+ Булочки просто фантастика — очень вкусные, сладкие и хрустящие.
− Большая вероятность набрать вес, так как сразу съедается минимум 3 штуки.
Kouign Amann+ Шикарный вебинар и мастер-классы. Интересные рецепты, кладезь новых фишек и техник.
Кондитерский клуб Pastry Club (март 2020)+ Материал на высшем уровне, как и всегда у этого автора. Рекомендую изучать все материалы данного автора.
Монашки Ваниль-пекан