Навык · Муссовые десерты

Как научиться готовить муссовые десерты

47 курсов
35 авторов
от 64 ₽ цена курса
★ 5.0 8 отзывов
Муссовые десерты на аквафабеМуссовые десертыМуссовые пирожныеБогатый кондитер. Летние торты

Курсы 47

Направления и категории

Все направления и категории

Категории

Авторы 5

Отзывы 8

Torry2522 июня 2020 г. ★★★★★

Плюсы: Качество материала на высоте. Всё структурировано и разложено по полочкам, обучение подходит как профессионалам, так и новичкам в кондитерском деле. В Клубе всегда много интересного.

↗ Кондитерский клуб. Бисквитостроение. Часть 2
TatianaTia18 марта 2020 г. ★★★★★

Плюсы: Прикольный курс, очень необычный подход, аналогов которому не встречала. Понравилось всё, планирую применять знания на практике.

↗ Муссовые десерты на аквафабе
Ogyrez16 марта 2020 г. ★★★★★

Плюсы: Замечательный курс, информация подана четко и доступно. Рецепты десертов вкусные, красивые и натуральные. Теоретическая часть очень полезная, особенно список продуктов и рекомендации по подготовке. Практические уроки снабжены качественными, понятными видео с хорошей озвучкой, текстовым описанием и полезными советами.

Минусы: Рецепты требуют планирования и покупки большого количества специализированных ингредиентов заранее.

↗ Муссовые десерты на аквафабе
Donata31 декабря 2018 г. ★★★★★

Плюсы: Грамотная и доступная подача материала. Курс вдохновляет на создание зефирных букетов и бочонков из маршмеллоу.

↗ Маршмеллоу
лираса22 декабря 2017 г. ★★★★★

Плюсы: Материал изложен четко, ясно и доступно, что вызывает желание сразу приступить к практике. Имеется полезный файл с перечнем необходимых материалов, рецептом и адресами магазинов.

↗ Торт "Три шоколада"
kmarro3216 декабря 2017 г. ★★★★★

Плюсы: Отличный рецепт. Торт получился очень приятным на вкус и умеренно сладким. Описание процесса приготовления понятное, готовится быстро.

↗ Торт "Три шоколада"
cakepop5 декабря 2017 г. ★★★★★

Плюсы: Хорошая подача материала. Удобно, что есть отдельный файл с рецептом и видеоурок для наглядности. Блюда выглядят красиво, при этом готовятся просто из доступных продуктов.

↗ Торт "Три шоколада"