Как научиться печь без глютена

Плюсы: Материал наглядно показан. Салат в ананасе отличный — готовила его часто.

Минусы: Материал снят непрофессионально. Рецепты оформлены непонятно, пришлось долго разбираться. Отсутствует структурированная кулинарная книга в PDF, есть только файлы в формате DOC. Баяльди из баклажанов получилось безвкусным и пресным, несмотря на ингредиенты. Сложности с поиском ингредиентов для некоторых рецептов (закваска, реджувелак).

Плюсы: Очень хороший материал. Рецепты выгодно отличаются от многих других, тесто вкусное и достаточно простое. Ингредиенты понятные и доступные, всё реально применимо. Автор нравится.

Плюсы: Рецепты хорошо адаптированы для людей с непереносимостью глютена, сестра осталась ими довольна.

Минусы: По сравнению с обычной выпечкой вкусы кажутся слабыми.

Плюсы: Курс отличный, как и все остальные работы этого автора: есть и подробные текстовые рецепты, и видео, и приятные дополнительные материалы.

Плюсы: Рецепт профитролей и эклеров просто супер. Ингредиенты доступные, а сам рецепт очень простой — получилось приготовить с первого раза. В изделиях содержится совсем немного углеводов.

Минусы: Материал не очень: в курсе отсутствовал рецепт крема, который использовался для шоколадного торта.

Минусы: В курсе присутствуют рецепты с маслом гхи (коровьим топлёным маслом) и яйцами, хотя это молочные продукты, которых там быть не должно.

Плюсы: Хорошие рецепты в теории и видео. Много полезных советов об основах выпечки и работе с закваской. Есть рецепты безглютеновых видов хлеба.

Минусы: Рецептов немного.