Куличи 2024

Приготовьте традиционную пасхальную выпечку без использования сахара, глютена и дрожжей. Программа обучения включает четыре варианта десертов с расчетом КБЖУ, которые подходят для кето-рациона и низкоуглеводного питания.

Внутри курса:

• Четыре вида куличей: ванильный с ягодами, шоколадный, лимонный и творожный на рикотте.
• Бонусные уроки: приготовление сладкой белковой глазури и нежной пасочки.
• Работа с альтернативными ингредиентами: миндальной и кокосовой мукой, яблочным пектином, изолятом белка и различными подсластителями.
• Теоретическая база: видеоинструкции по приготовлению и ссылки на закупку необходимых продуктов в маркетплейсах.

Курс рассчитан как на начинающих кондитеров, так и на тех, кто уже знаком с основами полезной выпечки. Вы получите пошаговые инструкции для создания праздничных десертов с минимальным содержанием углеводов.