Безглютеновый хлеб и выпечка

Name: Безглютеновый хлеб и выпечка
Price: 190 RUB
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

4,0 18 участников

АГ Автор Анастасия Гагаркина Школа sweetgreens

О чём курс

Освойте технологию приготовления хлеба и выпечки без глютена, используя натуральные закваски. Вы научитесь работать с различными видами безглютеновой муки, выводить и поддерживать жизнеспособность заквасок, а также освоите рецепты от классического белого хлеба до сложных изделий, таких как равиоли и пицца. Материал включает теоретическую базу по свойствам ингредиентов, настройке инвентаря и пошаговые видеоинструкции по приготовлению 19 видов изделий. Курс подходит тем, кто переходит на безглютеновую диету или хочет расширить ассортимент домашней полезной выпечки.

Программа обучения

Введение
- Знакомство
- Инвентарь для хлеба
- Список и граммовка продуктов
- Выведение ржаной и безглютеновой заквасок
- Теория о хлебе
- Теория о закваске
- Теория о видах муки
- Уроки по ведению закваски и опары (14 уроков)
- Уроки по хранению и консервации закваски
Видео-рецепты
- Ягодный хлеб
- Тыквенный хлеб
- Миндальный хлеб
- Белый хлеб
- Миндальная пицца
- Кукурузный хлеб
- Нутовые крекеры
- Хлеб из зеленой гречки
- Овсяные маффины
- Кокосовый хлеб
- Чечевичные маффины
- Равиоли с грибами
- Овсяные панкейки
- Мультизлаковый хлеб
- Гречневый хлеб
- Ржано-полбяной хлеб
- Французский подовый хлеб
- Ржаной хлеб (бонус)
- Бородинский хлеб (бонус)

Складчина создана 11 апреля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

АГ Анастасия Гагаркина Все материалы

Пасхальная выпечка 489 ₽ 1 200 ₽ −59%

S Surosh 5 июня 2021 г.

Достоинства: Хорошие рецепты в теории и видео. Много полезных советов об основах выпечки и работе с закваской. Есть рецепты безглютеновых видов хлеба.

Недостатки: Рецептов немного.

Почему полный курс стоит всего 190 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».