Онлайн-школа
KICA: курсы онлайн-школы
Курсы и материалы школы
Рождественские десерты
KICAТорты и пирожные
Франк ХааснутФранцузская весна
Guillaume MobilleauКексы и тарталетки
Ханс ОвандоТорты и пирожные
Jerome De OliveiraТорты и пирожные
Ян БрисИзысканные тарты и тарталетки
Татьяна ВербицкаяМастер-класс по эклерам Monsieur Éclair
Татьяна ВербицкаяТорты и пирожные
Ханс ОвандоМастер-класс Яна Бриса
Ян БрисSweet Start Up
Татьяна ВербицкаяВесеннее ассорти
KICAТорты и пирожные
Патрик КазулаГлазури. Финальное оформление тарт и пирожных
Лиза ГлинскаяСоветская классика: торты и пирожные
Людмила КазмерчукЛетняя коллекция птифуров
Виктория ГоловашевичДекорируем французскими печеными декорами и современными кремами
KICAЛетние тарты
Виктория ГоловашевичТемперирование шоколада
Татьяна ВербицкаяОтзывы
− Рецепт недостоверный: из указанного объема теста невозможно испечь 12 коржей, даже при использовании точно таких же ингредиентов.
Медовик Мята-лайм+ Рецепт отличный, торт готовить очень легко. Крем приятный и максимально простой в исполнении. В целом, повторить рецепт по видео можно.
− Из-за карамели вкус получается чрезмерно сладким. В видео показаны не все нюансы приготовления.
Карамельный медовик+ Торт вкусный, рецепт удачный, крем нежный. Буду пользоваться рецептом в дальнейшем.
− В рецепте не учтены особенности духовок без режима нижнего нагрева: первый корж подгорел при указанном времени выпекания.
Торт Киевский+ Автор нравится, это не первый мастер-класс. Хорошие рабочие рецепты с понятными ингредиентами, по которым всё получается и выходит вкусно.
Торты. Классика и не только+ Интересный и вкусный торт, простой в приготовлении.
− Очень сладкий, необходимо снижать количество сахара.
Карамельный медовик+ Материал превзошёл все ожидания, это просто потрясно.
Практический курс: тесто, кремы, желе+ Материал вызвал восторг, информация подана интересно и вдохновляюще, хочется скорее приступить к изучению и практике.
Практический курс: тесто, кремы, желе+ Материал очень ценный, даже в текстовом виде. Автор хорошо излагает информацию, хочется продолжения курса.
Торты и пирожные